С приходом жары, как правильно солить пойманную среднюю рыбу?

окуня, тарашку, краснопёрку

тэги:

солить рыбку

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

dimul­ka
[14.9K]

3 дня назад

Особых секретов нет, соится она как обычно. Потрошится от внутреностей, хорошо промывается холодной водой. Затем солится. Солить лучше крупной солью, немного втирая в бока, обязательно что бы соль попала в брюшко и жабернве щели. При желании можно очистить рыбу от чешуи, но это уже кому как нравится.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить