Это возможно в принципе?
тэги:
гастроном,
кулинария,
специи,
средиземноморская кухня,
уксус
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Нэда
[1.9K]
4 дня назад
Бальзамическиий уксус удовольствие не из дешевых, не зря он считается королем соусов, да и делается он не просто, скажем прямо, не для домашних условий, да и созревает он по нескольку лет. Но встречала рецепт приготовления Бальзамического уксуса в домашних условиях.
Для этого нужно 2 стакана вишни, поллитра уксуса 9%, 1 ст. ложку сахара, 0,5 ч. ложки корицы и цедру 1 лимона.
Вишню подавить в кастрюле, добавить туда остальные ингредиенты и доводим их до кипения на очень слабом огне и варим смесь 20 минут, охлаждаем, выливаем в простерилизованную стеклянную банку и ставим в холодильник. Через 2 дня смесь процеживаем через марлю. Храним в холодильнике.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить