Почему вино отдает спиртом, какие причины?

тэги:

вино,

градус,

крепить вино,

крепкое вино,

отдает спиртом,

причины

категория:

товары и услуги

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Андре­й В Б
[171K]

6 дней назад

Скорее всего это вино из разряда креплёных вин. Его крепление и затем остановка процесса было произведено с помощью спирта. То есть, проще говоря, в вино элементарно добавили спирт и довели смесь доьопределённой крепости.

Обычно такие вина считаются самыми низшими по качеству и настоящие любители и ценители вин к ним относятся очень отрицательно.

Но всё же, чтобы данное вино не пропало зря, его нужно использовать как один из ингредиентов при приготовлении другого алкогольного напитка. Лучше всего если это будет глинтвейн,- при нагреве часть спирта просто испарится и неприятный привкус уменьшится. А добавленные специи и вовсе снизят его ощущения до минимума.

Так же можно использовать это вино при приготовлении грога,- смешав его пополам с водой, вместо стопроцентного количества воды.

Ну и как вариант,- что-то вроде горячего пунша. Залить вино в кастрюлю, порезать в вино фрукты, кинуть ягоды, добавить сахар и вскипятить. Потом перелить в широку и достаточно глубоко ёмкость и дав остыть до температуры 30 — 35 градусов, разлить половником по бокалам и подать гостям.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить