Для чего нужна молочная сыворотка в кулинарии?

Где её используют, как пьют/едят?

тэги:

готовка,

еда и кулинария,

кулинария,

молочные продукты,

сыворотка

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Цвети­к25
[1.2K]

4 дня назад

Молочная сыворотка- остаточный продукт при производстве молочных продуктов (творога, сыров). В кулинарии используется при выпечке блинов, оладий, пирожков. Жидкие ингредиенты в рецептах, таких, как молоко, вода, кефир- заменить на сыворотку в тех же пропорциях. Можно приготовить на сыворотке окрошку. Мне, например, такая окрошка больше нравится, чем на квасе.

Молочная сыворотка полезна для нашего организма. Она выводит токсины и шлаки из организма, что нормализирует работу желудочно-кишечного тракта. Улучшает кровообращение, нормализует давление и укрепляет иммунитет. Положительно влияет на женскую (и мужскую) красоту- улучшает состояние волос и кожи, уменьшает вес, омолаживает организм. Сыворотка содержит витамины, богата кальцием, магнием.

Нужно выпивать стакан сыворотки ежедневно натощак. Можно добавлять в сыворотку фруктовые или овощные соки. Сыворотку используют как маску для волос или для огрубевшей части рук.

Молочная сыворотка- настоящий кладезь, к сожалению, не очень часто нами используемый.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Titbi­t
[3.1K]

2 дня назад

У меня дети ее просто любят пить с сахаром. Это вкусно, полезно.

Сыроватку я добавляю в пюре картофельное. Сварив картошку, слив жидкость, вливаю в картошку сыроватку, добавляю чеснок толченный и зелень, толкушкой делаю пюре. Очень вкусно и экономней чем с молоком.

Так же на сыроватке я делаю тесто когда нет молока.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить