Какой соус подходит к жареной печени?

тэги:

готовка пищи,

жареная печень,

кухня,

соус

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

dani9­99
[12.5K]

4 дня назад

Или сметано чесночный соус. Просто смешать сметану с чесноком. Можно скомбинировать например половина сметаны половина майонеза. или вместо майонеза взять йогурт. Так будет более интересный вкус чем просто сметана.

Но это более классический вариант.

Еще томатный соус.

Можно как самому приготовить так и любой покупной. И острый и сладкий подойдет тоже хорошо.

Более не стандартный соус к печени но этот вариант подойдет любителям экзотической кухни . Карамелизовать яблоки ( нужно что бы они были с приличной кислинкой) взбить блендером что бы превратить в пюре. И это и будет соус. Просто есть рецепты где печень тушат с карамелизированными яблоками. А это можно превратить в соус.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Татья­на Ьелов­а
[121K]

4 дня назад

К жареной печёнке гармоничнее всего, на мой взгляд, будет сметанный соус. Я бы сделала его так. Мелконарезанный репчатый лук спассеровала в сливочном масле и добавила туда сметану, слегка посолила. Соус этот можно подать отдельно, а можно залить им печёнку или даже потушить в этом соусе минут десять.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Евген­ия Шеман­ова
[1.8K]

4 дня назад

Попробуйте брусничный соус, сырный соус, чесночный соус, винный или яблочневый уксус. Такие соуса и уксусы можно купить в больших гипермаркетах, такие как, Ашан, Твой Дом, Глобус,Азбука вкуса, Виктория.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить