тэги:
еда,
квашенная капуста,
кухня,
приготовление,
рецепт,
салат
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
4
Ирина важная
[36.9K]
4 дня назад
Я очень люблю самый простой салатик: к квашеной капусте добавить вареную картошку (не много) и лук, помешать с растительным маслом и все, салат готов. Быстро, вкусно и не дорого!
Ну, если посложнее, то винегрет: картофель, свекла, морковь варится и режется, добавляем квашеную капусту, лук и соленые огурцы. Если есть зеленый горошек, то тоже можно добавить, по желанию. С растительным маслом — просто объеденье!
в избранное
ссылка
отблагодарить
Гурустарр
[37.4K]
Прям как у меня. Оба салата чередую всю зиму. Только к винегрету добавляю горчицу с уксусом.
— 4 дня назад
комментировать
3
Argonaut
[2.3K]
4 дня назад
Самый простой салат из квашенной капусты — это сама капуста и свежий лук плюс растительное масло, лучше нерафинированное, ароматное. Главное, дать им немножко постоять вместе.
Потом винегрет, но его рецепт уже написали раньше. Но винегрет можно приготовить и без картошки. Мы иногда готовим его так: свекла, морковь, консервированная фасоль, квашеная капуста или соленые огурцы (можно и то, и другое) плюс растительное масло.
А самое любимое из квашеной капусты — это бигос или, скорее, его упрощенное подобие. Отдельно тушим свежую капусту, отдельно квашеную. Отдельно тушим мясо с луком, морковью и специями. В мясо можно и чернослив добавить, и томатную пасту — кто как любит. Но чаще под рукой простой набор продуктов.
Когда все готово, соединяем два вида капусты и мясо. Даем вместе постоять, можно чуть-чуть припустить, и получаем очень простое и вкусное блюдо.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
Европан
[24.1K]
4 дня назад
Квашеная капуста может быть добавлена в простой винегрет вместо солёного огурца.
1.В состав винегрета входят отварной картофель, отварная свёкла, отварная морковка, консервированный зелёный горошек, репчатый лук, зелень, добавляете квашеную капусту и заправляете подсолнечным маслом.
2.Квашеная капуста, отварной картофель, зелёный лук, варёные яйца, сметана.
3.Квашеная капуста, отварная свёкла, тёртый твёрдый сыр, майонез.
4.Квашеная капуста, зелёный лук, варёные яйца, подсолнечное масло.
Все эти салатики перепробованы и очень нравятся.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Приморочка
[51.2K]
4 дня назад
Есть очень вкуснючий рецепт. Покупаем морскую капусту, можно в консервированном виде. Берем квашенную капусту. Соотношение должно быть 1:1. Добавляем пару вареных картошек. Еще в этот салат хорошо идет или зеленый горошек ( и просто замороженный, нужно естественно предварительно разморозить, и консервированный). Интересный вкус получается, если заменить горошек на консервированную кукурузу. Плюс репчатый лук. Заправка масло растительное или майонез. Солить немного, перчить по вкусу.
Еще одна комбинация- вареная свекла, картошка, квашенная капуста, фасоль консервированная либо консервированная кукуруза. Можно и фасоль и кукурузу.
Если просто есть квашенную капусту то хорошо добавлять мороженную бруснику.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить