Сколько сока получится из 1 кг помидор?

Сколько томатного сока можно сделать из 1 кг помидор?

тэги:

помидоры,

томатный сок

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

4 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Elena­pod
[8.6K]

3 часа назад

Сколько получится томатного сока из 1 килогамма помидор зависит от многих факторов. От сорта помидор — насколько они мясистые. От того, на чем вы будеме отжимать сок. Как хорошо отжимает сок ваша соковыжималка или будете делать на мясорубке, а потом протирать через сито. В любом случае сока получится меньше чем вес помидор. Из 1 килограмма грамм 700 — 800 сока. Если делать сок — томатное пюре, то есть просто через мясорубку с косточками и кожурой, то выход будет один к одному.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Алекс­андр2­500
[8.7K]

1 неделю назад

Если с мякотью, то грамм 950-970- так как некоторая часть уйдет на жмых от кожуры, она плохо перемалывается. Если же сок чистый без мякоти то намного меньше около 600 гр. так как в помидоре очень много мякоти и она сложно фильтруется, и обычно всегда производится сок с мякотью.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Igorn­ame
[1.1K]

1 неделю назад

Смотря какие помидоры использовать для этого, бывает по разному. Если не убирать кожуру и семечки получится 1 литр, если же убирать то готового сока останется около 700-800 грамм в зависимости от сорта помидор.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Андре­й1307­60
[3.1K]

1 неделю назад

Смотря как делать, если просто отжимать, то грамм 900 получится , но с мякотью, а если через соковарку, то может и более.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить