Пищевая добавка Е341. Что за вещество? Для чего добавляют в продукты?

Польза, вред Е341?

тэги:

агенты антислеживающие,

антислеживатель,

добавки е,

е341,

пищевая химия,

пищевые добавки

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

polle­rq
[219]

5 дней назад

E341 — фосфат кальция.

Чаще всего его могут использовать, как регулятор кислотности, либо разрыхлитель; Также известна, как эмульгатор и уплотнитель, стабилизатор и фиксатор.

Некоторые ученые считают, что добавка E341 способствует появлению излишков холестерина. Однако, исследование и тестирование этой добавки длится примерно 50 лет. Никто до сих пор не доказал, что она вредна для организма.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить