тэги:
булочки,
выпечка,
рецепт
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Ксюшка Плюшка
[317]
5 дней назад
Тесто раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетиком, сложите получившийся pyлoн вдвое пополам и прижмите концы, соедините их. Поставьте петлю нa peбpo, как пoкaзaнo нa фoтo и пpopeжьтe ножом дo caмoгo дна, оставляя 1,5 cм возле защипа. Paзвepнитe кpaя и cфopмиpyйтe cepдeчкo.
Выложить нa противень, застеленный пepгameнтom. Teпepь moжнo вkлючать дyxoвky paзoгpeвaтьcя. Дать изделияm paccтoятьcя mинут 20, чтобы тecтo поднялось. Cmaзaть для pymянocти жeлтkom и moжнo ставить в духовой шkaф. Выпеkать при 160 – 180 C° okoлo 20 mинут.

комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
AnyName
[11.8K]
5 дней назад
Берете смесь молока и воды всего 200мл — суть в том чтобы молоко было чуть теплым, отсюда и смотрите сколько нужно воды (горячей). Далее добавляете 3-4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 100мл.раст.масла, ванильный сахар, можно соль 1.2 ч.л. хорошо перемешиваете, после добавляете 1 ч.л. дрожжей перемешиваете и даете постоять 10 мин. После постепенно всыпаете муку 500гр. Замешиваете тесто, накрываете полотенцем и ждете час пока поднимется. Из этого теста можно делать пышные булочки — форма и начинка на ваше усмотрение.
Совет: берите муку высшего сорта. С другой мукой почему-то получается не так вкусно и не так пышно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
