Как сделать булочки с сахаром из дрожжевого теста?

тэги:

булочки,

выпечка,

рецепт

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Ксюшк­а Плюшк­а
[317]

5 дней назад

Тесто раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетиком, сложите получившийся pyлoн вдвое пополам и прижмите концы, соедините их. Поставьте петлю нa peбpo, как пoкaзaнo нa фoтo и пpopeжьтe ножом дo caмoгo дна, оставляя 1,5 cм возле защипа. Paзвepнитe кpaя и cфopмиpyйтe cepдeчкo. Выложить нa противень, застеленный пepгameнтom. Teпepь moжнo вkлючать дyxoвky paзoгpeвaтьcя. Дать изделияm paccтoятьcя mинут 20, чтобы тecтo поднялось. Cmaзaть для pymянocти жeлтkom и moжнo ставить в духовой шkaф. Выпеkать при 160 – 180 C° okoлo 20 mинут.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

AnyNa­me
[11.8K]

5 дней назад

Берете смесь молока и воды всего 200мл — суть в том чтобы молоко было чуть теплым, отсюда и смотрите сколько нужно воды (горячей). Далее добавляете 3-4 ст.л. сахара, 1 яйцо, 100мл.раст.масла, ванильный сахар, можно соль 1.2 ч.л. хорошо перемешиваете, после добавляете 1 ч.л. дрожжей перемешиваете и даете постоять 10 мин. После постепенно всыпаете муку 500гр. Замешиваете тесто, накрываете полотенцем и ждете час пока поднимется. Из этого теста можно делать пышные булочки — форма и начинка на ваше усмотрение.

Совет: берите муку высшего сорта. С другой мукой почему-то получается не так вкусно и не так пышно.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить