тэги:
бутерброды,
спред
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
konbigor
[654]
5 дней назад
Я бы категорически не рекомендовал это делать. От одного бутерброда конечно же ничего не будет, но если употреблять их в пищу регулярно, можно здорово себе навредить. Спред получают путём гидрогенизации. Это означает, что растительное масло обрабатывают водородом при сильном давлении. Таким образом, молекулы водорода вставляют в органический продукт туда, где их быть по природе никак не должно. Из-за этого растительный жир становится густым, что позволяет его использовать в пищевой промышленности вместо натурального сливочного масла. Производителям это очень выгодно из-за того, что так гораздо дешевле и долго не портится. Это химически искусственный продукт, который содержит так называемые "молекулы-уроды". Опасность трансжиров заключается в том, при их употреблении, они могут взаимодействовать с жирами нашего организма, встраиваясь в него на молекулярном уровне. То есть, если какой-то яд ещё можно вывести путём очистки, то здесь реакция необратимая. Со временем такие молекулы будут только накапливаться, а реакция на них ещё даже до конца не изучена.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить