тэги:
глазурь,
пасха,
пасхальный кулич,
холодный кулич
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
дольфаника
[341K]
1 неделю назад
Чтобы глазурь легла на кулич ровным слоем, не осыпалась и не трескалась, нужно придерживаться следующих правил.
Наносить глазурь на теплый кулич, чтобы сохранить ровный слой поставить в духовку на пять минут при температуре 180 градусов. Ели глазурь в духовке стала темнеть, значит, масса схватилась и кулич пора вынимать.
При нанесении сахарной глазури лучше использовать силиконовую кисть, а шоколадную глазурь наносить ложкой. Шоколадная глазурь на холодном куличе не трескается, если сначала промазать кулич тонким слоем джема.
Глазурью покрывают не только для красоты, глазурь помогает сохранить свежесть кулича, быстрый рецепт сахарной глазури без яиц, которая застынет на остывшем куличе.
В половине стакана теплой воды 40 градусов развести до полного растворения 1 стакан сахарной пудры и покрыть этой массой кулич. Украсить присыпкой, фруктами или мармеладом, можно на куличе нарисовать крест.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить