тэги:
ботва,
зимний чеснок,
огород,
сушка,
урожай
категория:
животные и растения
ответить
комментировать
в избранное
бонус
11 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
12
Valjaizmul
[15.9K]
3 дня назад
Мы чеснок убираем с грядки и сразу не много подсушиваем. Затем обрезаем ботву и корешки и просушиваем до конца. В таком виде он и хранится в пластмассовом ящике из под фруктов в сухом и прохладном месте. Достаточно хорошо переносит длительное хранение.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
7
dmitr20
[16K]
2 дня назад
Есть разные точки зрения по этому поводу. Некоторые огородники избавляются от ботвы, так как от нее слишком много лишней грязи и последующей уборки. Некоторые специально оставляют ботву до тех пор, пока она полностью не засохла. С ботвой чеснок лучше будет храниться, не сгниет. Также удобно для хранения перевязать ботву в почки и подвесить.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
4
Annabul
[20.7K]
2 недели назад
Всегда ботву у чеснока убирала только после того как укладывала на хранение. Просушивают обычно с ботвой, подвешивая в проветриваемом затемненном помещении . А некоторые хранят с ботвой, заплетая её в косу и подвешивая такую красавицу кому в кухне. Смотрится оригинально и чеснок хранится хорошо,
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
4
Инна Бедак
[76.2K]
2 недели назад
Конечно нужно чеснок сушить вместе с ботвой. Ботву чеснока можно заплести в косичку и так сушить на ветру.
Выглядит подготовленный для сушки чеснок вот так.
/
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Чёрная Луна
[270K]
3 дня назад
После сбора урожая чеснока так же как и лука его обычно сушат вместе с ботвой и развешивают пачками для более быстрого высыхания. Казалось бы, что если ботву обрезать, то чеснок подсохнет быстрее и это действительно так, но есть несколько нюансов, благодаря которым ботву лучше оставлять до ее полного высыхания.
Дело в том, что ботва защищает корнеплод от попадания жидкости и препятствует его гниению. Так же она не дает головке чеснока высохнуть, поэтому сохраняет овощ в надлежащем состоянии очень долгое время.
В связи с этим ботву лучше не убирать до ее полного высыхания. Но это конечно произойдет не так быстро, поэтому чеснок связывают на пучки и подвешиваю на веревках, оставляя в таком состоянии в течении нескольких недель.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
127771
[280K]
1 день назад
В сети можно встретить разные варианты, как поступить с ботвой чеснока. Многие дают неверные советы.
В этом вопросе нужно знать одно очень важное правило, прежде чем отрезать ботву чеснока, нужно убедиться, что она полностью сухая. В идеальном случае чеснок нужно выкапывать с полностью сухой ботвой, но не во всех регионах можно добыться такого результата.
Поэтому нужно выкопать чеснок, затем высушить его (для сушки удобно чеснок заплетать в косу) и уже, как ботва высохнет, отрезать её.
Теперь о том, почему нужно делать именно так. Когда ботва чеснока высыхает, то она передаёт питательные вещества головке чеснока. Такой чеснок намного лучше хранится.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
pmuzzle
[17.8K]
38 минут назад
У нас главная по чесноку теща — собирает урожаи под сотню кг, мы многие ее "технологии" повторяем. Чеснок выкапывается и остается на грядке подсыхать с ботвой сутки, затем начинается обработка — нужно почистить головки от грязи и отлетающей шелухи. Ботва при этом срезается.
В этом году у нас чеснока немного — было посажено около 100 головок. И чистка чеснока происходила прямо на грядках. Ботва не залежалась, пришлось ее оперативно сжигать, чтобы освободить землю под посадку горчицы.
Теперь подрастающую горчицу жрет крестоцветная блошка. Агросезон нонстопом выматывает и выжимает все соки с огородников.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
владсандрович
[795K]
20 часов назад
Люди процесс сушки чеснока осуществляют в целом по-разному. В частности вам его можно сразу убрать с грядки и просушить. Сушить например чеснок можно и с ботвой, а по том ее срезать. Причем некоторые люди, не срезают ботву даже после того, как их чеснок уже просушился.
Ботву можно например заплести в косу и с помощью такой косы, чеснок при хранении будет собран вместе и так его хранить станет даже удобнее.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Елена Лук
[401K]
8 часов назад
У моих родственников, имеющим огород и собирающих неплохие урожаи с него в традиции сушить вместе ботвой чеснок и даже не обрезать ботву после полного ее высыхания. Плетут такие "косы" из ботвы с чесноком и чеснок так хорошо хранится практически до следующей весны. Для хранения таких кос они традиционно используют капроновый чулок и развешивают для хранения в кладовой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Наталья Юрьева
[8.1K]
2 недели назад
Многие предпочитают сушить прямо с ботвой, чтобы потом сплетать головки чеснока в длинные связки. Но от этого при использовании много мусора, особенно когда отрываешь головку. Поэтому некоторые предпочитают сразу после уборки обрезать ботву и сушить чеснок уже без неё, а потом хранить его в старом капроновом чулке или корзине.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Красное облако
[250K]
1 день назад
Предположу что у людей разный подход к этому вопросу.
Мы сушим чеснок вместе с ботвой, только потом срезаем.
А иногда ботву и вообще не срезаем (заплетаем в косу, так удобней хранить), важно учитывать как , каким образом он будет храниться в дальнейшем.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить