тэги:
гречка,
плов
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Юрий Радионов
[313K]
1 неделю назад
По тому, что готовить плов с гречкой, это все равно, что пытаться приготовить борщ из бананов и киви. И если какая то курица, назвала мачмалу из бананов и киви борщем, это совсем не означает, что он таким стал.
Так и из гречки. Как бы вы не старались, плов у вас не получится, а получится гречневая каша с мясом.
Я вот на этом проекте читал рецепты салата оливье, которые дают некоторые пользователи. И был удивлен, что большинство хозяек считают, что салат из варенного картофеля, соевой колбасы и зеленого горошка, это и есть салат оливье.
в избранное
ссылка
отблагодарить
Андрей571
[72.1K]
К сожалению, ответ не совсем полный — основной сути нет, но направление правильное.
А что касается салата "Оливье", то это просто жизнь: всему свойственно меняться. Да, первоначальный состав этого салата был другим, но за многие годы простой народ привык именно к такому трактование салата из колбасы, зеленого горошка и т.д. Кстати, совершенно не обязательно покупать соевую колбасу: я, например, готовлю свою из чистого мяса (с соответствующими добавками и соответствующему рецепту). А кто-то просто кладёт варёную или запечённую курицу — по вкусу не намного отличается от рябчика.
— 1 неделю назад
Все решают Эксперты а не пр…
[58]
Он вообще какую то чепуху написал
Ты то же не понятен
Возьми готовую гречку, добавь что надо, назови пловом и ешь с аппетитом
Мне вообще по барабану рецепты
Рецепты можно обсуждать, когда говорим о традициях разных культур и национальностей
— 1 неделю назад
Все решают Эксперты а не пр…
[58]
Только одна деталь
Я готовлю для таких случаев гречку 8-10 мин, что бы она суховатая была, иначе будет не плов, а размазня
Все смешается как … и не будет ни вида, ни вкуса
— 1 неделю назад
Андрей571
[72.1K]
Уважаемый "Всё решают Эксперты…"!
Здесь, как на любом нормальном сайте, принято обращение на "Вы" — пожалуйста, обратите на это внимание. А комментарий я напишу вам к вашему ответу.
— 1 неделю назад
комментировать
2
Яне витек
[41K]
1 неделю назад
Наверно потому, что плов бывает только с рисом. Блюдо с южных стран и там не выращивают гречиху. Судя по всему гречка разваривается и пропитывается маслом не так рис. Возможно нужна и другая посуда и другой вариант нагрева при готовке.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Андрей571
[72.1K]
1 неделю назад
На самом деле всё просто: нужно обратится к изначальному, определяющему значению самого слова "плов". Это переводится как "рисовый шарик", "приготовленный рис", т.е. гречки в этом блюде не может быть по определению.
А вот другие добавки могут. Основная — зирвак, подготовленные (обжаренные) овощи. Мясо, но не всегда, а так же не всегда готовящееся с рисом вместе. Мясо так же может быть разным — баранина, курица и так далее. Может быть даже рыба. Могут присутствовать сухофрукты и просто фрукты.
Но рис — это основно ингредиент, поэтому гречки в плове быть не может по определению.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Все решают Эксперты а не президент
[58]
1 неделю назад
Только одна деталь
Я готовлю для таких случаев гречку 8-10 мин, что бы она суховатая была, иначе будет не плов, а размазня
Все смешается как … и не будет ни вида, ни вкуса
в избранное
ссылка
отблагодарить
Андрей571
[72.1K]
Разве в вопросе спрашивается, можно ли приготовить плов с гречкой? Или совет по приготовлению гречки?
Вопрос был о том, почему нельзя приготовить плов с гречкой. Если вы не знаете правильный ответ, не надо писать что попало.
— 1 неделю назад
комментировать