тэги:
гриб навозник,
навозник рассеянный,
съедобный гриб
категория:
животные и растения
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Инна Бедак
[55.7K]
2 недели назад
Навозник рассеянный или распространенный (Coprinellus disseminatus или Agaricus pallescens), даже не относится к семейству навозниковых грибов. Он относится к семейству псатирелловых грибов (Psathyrellaceae).
Я бы конечно могла просто написать, что гриб навозник рассеянный относится к ядовитым грибам. И употреблять его в пищу нельзя.
Но по личному опыту, знаю, что на "Большом вопросе" сейчас найдется десяток пользователей, которые вспомнят, как они ели навозник рассеянный и какой он был вкусный. Что нужно просто уметь его правильно приготовить. Есть здесь такие "диванные токсикологи", которые возможно и грибов то никогда не ели. но им плевать на то, что они будут спорить со специалистом эфферентной терапии.
Так вот, специально для таких скажу, что навозник рассеянный содержит токсин (название которого не вспомню и даже искать не стану), который вызывает наркотическое опьянение и сильные галлюцинации.
Этот токсин, растворяется в воде, при температуре свыше 60 градусов.
По этому, чисто теоретически, можно конечно грибы навозника рассеянного бросить в кипящую воду, которую потом слить и дальше готовить из этих грибов всё, что вам заблагорассудится.
Только грибы навозника рассеянного имеют шляпку величиной не более рублевой монетки, а ножка их толщиной со спичку. За две минуты в кипятке, такие грибы развариваются полностью.
И это до какой степени нужно оголодать, чтоб начать возиться сначала со сбором грибов навозника рассеянного, а затем с его приготовлением. Да и по вкусу они никакие.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
mokro
[67.5K]
2 недели назад
Гриб навозник рассеянный маленький по величине, но растет большими скоплениями. Его шляпка имеет диаметр всего один-два см., в молодом возрасте она беловатая, затем становится сероватой, полосатой и покрывается складочками. Ножка гриба достигает длины шести см. По своей структуре она нежная и ломкая.
Гриб появляется в начале весны и растет до конца лета. Он любит селиться около пней. Употребляется, как и другие виды навозника только в молодом возрасте.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить