Какой сыр лучше подойдет для приготовления салата «Капризе»?

тэги:

блюда с сыром,

еда и кулинария,

салат "капризе

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Алекс­андр Самар­а
[61K]

2 недели назад

КапрЕзе (caprese).

В него подходит только один сыр — моцарелла буффала, из буйволиного молока.

Всё остальное — уже заменители.

В качестве таковых годится "простая" моцарелла и, с натяжкой, — адыгейский сыр, только хороший, нежной консистенции.

И всё равно это будет уже не совсем капрезе.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить