Почему уральские пельмени считаются самыми вкусными?
Правда что уральские пельмени самые вкусные?
тэги:
вкусно,
еда,
кулинария,
рецепты и приготовление,
уральские пельмени
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
Nina-iz-daleka
[102K]
2 недели назад
Уральские пельмени считаются самыми вкусными потому, что их потребители не пробовали пельмени сибирские. И с Дальневосточными они тоже не знакомы.
В свое время мне по России пришлось много покататься. Соответственно была возможность сравнить, как одно и то же блюдо готовиться в разных местах.
И в отношении пельменей у меня получился вот такой список:
Отдельно стоят Дальневосточные пельмени с красной рыбой и с белорыбицей (кижуч, ленок, таймень, нерка, кета, сиг). Есть даже рецепт с добавлением крабов.
Тут вообще нет аналогов.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Viktor8
[16.9K]
2 недели назад
Для жителей Урала, самые вкусные пельмени — уральские!
И это, учитывая тот факт, что в каждой уральской семье свой рецепт пельменей.
Так сложилось, что в период советского повсеместного дефицита, и насильственной унификации богатейшей многонациональной российской кухни, некоторым продуктам повезло — они вошли в список обязательных для изготовления на всех мясокомбинатах СССР. В число "везунчиков" попали пельмени и колбаса.
Купить в магазинах эти продукты, было делом весьма проблематичным (дефицит!).
Зато, в общепите поесть пельмени мог каждый.
Приготовить в домашних условиях настоящую колбасу очень непросто — мясо в дефиците! (домашнюю колбасу могли себе позволить только "частники", имевшие домашнюю скотинку).
А вот изготовить домашние пельмени могла почти каждая хозяйка, по случаю, сумевшая раздобыть кусочек мяса.
Пельмени — продукт со всех сторон замечательный, и сытный и вкусный, и (главное) весьма экономный (в фарш часто добавляли до 50% капусты — "для сочности"), и подходит для длительного хранения (особенно на Урале и в Сибири — где бОльшая часть года — зима, и морозильная камера не нужна).
Вот все эти (и иные) обстоятельства и послужили славе Уральских и Сибирских пельменей, чем не преминули воспользоваться ушлые маркетологи — пельмени имеющие в названии слова "Уральские, Сибирские, Новосибирские" и т. п., самые дорогие на полках сетей. И далеко не всегда — самые лучшие.
Покупая пельмени, надо внимательно читать не "бренд", а состав фарша, и найти лучший для себя вариант можно только путем проб и ошибок.
Скажу по секрету, самые лучшие пельмени — домашние.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Михаиил
[9K]
2 недели назад
"Всяк кулик своё болото хвалит" — вот это уж точно! Пробовал я всякие. И скажу так — пусть они будут хоть марсианские, лишь бы не из магазина! В каждом "сорте" есть своя изюминка, одни очень-очень сочные, другие с зеленью и размером с кулак, третьи …, да что там, наверное, сколько цифр регионов на номерах автомобилей, столько и видов пельменей. Ясный день, самые вкусные — Воронежские.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить