тэги:
борщ,
суп
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Людвиго
[123K]
1 неделю назад
Наваристость борщу, конечно, придает сам бульон, когда в него положено жирное и наваристое мясо. Но когда мяса в нем нет, борщ вегетарианский, то и наваристости у него никакой не будет, и таким борщом очень трудно наесться. Также наваристость придает большое количество овощей, например, картофель, и если что-то в борщ не положено, а один бульон лишь плавает, то откуда же ему взяться наваристости? Вот почему хозяйки любят положить в этот суп побольше разных ингредиентов, чтобы семья наелась до отвала.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
bcrjhrf22
[765]
1 неделю назад
Наверное, потому, что он вегетарианский. ))) Мне кажется, уж если варить борщ, то делать это хорошо, а не тяп-ляп ( не в счёт ситуации, когда "кошелек голодный" или просто времени нет). Я чего только в борщ не добавляю. Абсолютно не мыслю Борщ без специй и приправ, без болгарского перца, без помидоров, без зелени и чеснока, и, конечно, без мяса. Делаю густую заправку, обязательно свеклу пропариваю с сахаром и соком лимона. Обязательно гвоздику кладу, хорошие приправы для борща, ну, и капусту с картофелем никто не отменял. Со шкварками не готовлю, так как очень вкусный и наваристый получается
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить