Почему без масла жареные яйца как вареные?

тэги:

вареные яйца,

жареные яйца,

яйца

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Людви­го
[123K]

1 неделю назад

Когда жарят на растительном или сливочном масле, то неизбежно возникает корочка, которая и придает хрустящим своим вкусом пикантность яичнице. Но когда яичница жарится всухую или на воде, то она превращается не в классическую яичницу, а просто в вареное яйцо, которое просто растекается по сковороде. Так делают те, кто не хочет лишнего жира и сидит на правильном питании, но яичница от этого становится просто вареной яичницей, прожаренной на сковороде. Тогда уж проще просто варить яйцо.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить