Какие рецепты салата из кальмаров вы знаете (поделитесь, пожалуйста)?

тэги:

еда,

еда и кулинария,

кальмары,

кухня,

салат,

торжество

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

3

iri7k­a74
[182K]

1 неделю назад

Салатов из кальмаров существует великое множество.Салат может быть приготовлен как из отварных кальмаров,так и из консервированных.

Самый простой,быстрый,но не менее вкусный это "Салат из кальмаров с яйцом" классический.

Готовить его просто:

• берем и отвариваем 3-4 тушки кальмара,3-4 яйца, затем режем все кубиками или брусочками;
• 1 луковицу мелко режем кубиком;
• 3-4 перышка зеленого лука мелко режем;
• 2-3 столовые ложки майонеза смешиваем с перечисленными ингредиентами и при необходимости солим.

В салат с кальмарами можно добавить на ваш собственный вкус и выбор,помимо перечисленных ингредиентов,несколь­ко или один из следующих ингредиентов:

свежий огурец

• пекинскую капусту
• редис
• болгарский перец
• тофу

• кукурузу
• морковку по-корейски

• помидоры черри
• рис
• крабовые палочки
• дайкон и твердый тертый сыр

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

Dolor­a
[12.1K]

1 неделю назад

Легкий салат из кальмаров.

Вам потребуется:

кальмары — 3-4 небольшие тушки

яйца — 2 шт

перец сладкий — 1 шт

зелень укропа

томатная паста или кетчуп — 1 чайная ложка (можно меньше или больше,если любите этот продукт)

майонез

Кальмары помыть и отварить (воду вскипятить, не солить, опустить тушки кальмаров и как только вода снова закипит, вынуть). Затем почистить, остудить и пропустить через мясорубку.

Яйца сварить вкрутую и нарезать (лучше помельче)

Сладкий перец порезать ломтиками

Зелень укропа мелко нарезать

Все ингредиенты смешать и заправить томатной пастой(кетчупом) и майонезом.

Салат посолить. Можно добавить какие-либо пряные травы по вкусу ("итальянские травы" фирмы Kotanyi, например)

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Михаи­л ооо
[4]

1 неделю назад

Понадобится:

кальмары — 2 средние тушки (250-300 г);

сыр твёрдых сортов — 200-300 г;

средние помидоры — 3 шт.;

2 больших зубчика чеснока;

петрушка — по вкусу;

майонез — 150 г.

Приготовление:

Помыть кальмара. Чтобы лучше очистить кальмара следует опустить его сначала в горячую, а затем — холодную воду, подержать там 2-3 минуты и удалить кожу и хорду.

После положить кальмара в воду, варить после закипания 2–4 минуты. Больше не надо, иначе он может стать жёстким.

Остудить и нарезать мясо кальмара небольшими кусочками.

Помыть зелень и помидоры, мелко их нарезать

Очистить чеснок и порезать его или измельчить с помощью специального пресса (чеснокодавилки). Сыр натереть.

Выложить все нарезанные ингредиенты в тарелку, заправить сметаной и перемешать.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить