Как убрать вкус подмороженой картошки при варке? Можно ли?

тэги:

варка картофеля,

картофель,

подмороженый картофель

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

3

Galin­ka555
[30K]

1 неделю назад

В этом году вкус подмороженной картошки из-за бесснежного, но морозного ноября-декабря, актуален для многих хозяек. Блюда из подмороженной картошки получаются сладковатыми. Это может хорошо для пюре, начинок для пирожков или блинов, многим даже нравится, но для супов как-то не очень.

Поправить вкус окончательно, к сожалению, не получится. Подправить удается нехитрыми манипуляциями.

Нарезанный кусочками картофель подержать в воде с часок(можно поэкспериментировать в холодной или горячей, не кипяток). Поварить отдельно, потом воду слить, сахара от замороженного крахмала уйдут с водой.

Запах маскируем любимыми специями.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить