Кабачковая икра. Сколько соли и уксуса нужно на 1, 3 литра кабачковой икры?
Сколько уксуса нужна на 1 литр кабачковой икры?
Сколько соли добавлять в кабачковую икру на 1 литр?
Сколько уксуса добавлять в кабачковую икру на зиму?
Сколько класть уксуса в кабачковую икру на 1, 3 литра?
Сколько соли на литр кабачковой икры?
Сколько нужно соли на кабачковую икру?
Сколько надо уксуса в кабачковую икру?
Сколько уксуса положить в кабачковую икру?
Сколько уксуса на 3 литра кабачковой икры?
тэги:
кабачковая икра
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
СТА 1106
[151K]
1 неделю назад
Кабачковую икру готовлю на зиму регулярно, хотя не все члены семьи ее любят. Но тем не менее, с годами привыкла соль добавлять " на глаз", ну и, естественно, проверяя, пробуя на вкус. Хотя вкусовые ощущения на соль в горячем блюде и в охлаждённом несколько различаются.
Но тем не менее, на предложенное количество массы- 1,3 литра, соли можно добавить в количестве одной чайной ложки с горкой. Это не вода и тут поглощение соли будет сильнее. А уксус я добавляю для того, чтобы начался процесс консервации и когда его много- не люблю. На предложенное количество добавляю не более одной столовой ложки 9-ти процентного уксуса.
Ответ. На 1,3 литра кабачковой икры можно положить одну чайную ложку поваренной соли и одну столовую ложку столового уксуса.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Андрей571
[39.3K]
1 неделю назад
Соль, сахар, уксус и острый перец всегда добавляют по вкусу. Не может быть каких-то точных цифр, указывающих количество данных ингредиентов. Кому-то икра, в которую добавили столовую ложку уксуса покажется кислятиной, а кто-то вообще этого не почувствует и так далее. Поэтому в любом случае всё нужно пробовать, а уж когда сочетание этих ингредиентов окажется оптимальным, раскладывать по тарелкам (или закатывать в банки).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить