Сколько 70% уксусной кислоты положить на литровую банку лечо?

тэги:

банка,

лечо,

литр,

положить,

сколько,

уксусная кислота

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

0

Evgen­iya07
[4.8K]

5 дней назад

Я после того, как разложила лечо в стерилизованные банки, перед закручиванием, наливаю 70% уксусную кислоту по 1 десертной ложке или 1,5 чайной ложки в каждую литровую банку. Соответственно, чем меньше банка, тем меньше уксуса. Затем закатываю, переворачиваю банку вверх дном на секунд 30, затем кладу банки на бочок в "шубу" до остывания. Лечо хранится долго при комнатной температуре.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

angre­n
[202K]

4 дня назад

Чтобы домашние консервы хорошо стояли всю зиму, даже дома, необходим консервант, которым и является уксусная кислота и поэтому ее добавляют почти во все заготовки.

В лечо я добавляю в каждую литровую банку по чайной ложке кислоты в банку перед закручиванием крышкой.

При приготовлении лечо лучше не добавлять кислоту, потому что при термической обработке она испарится.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить