Пересолила кабачки, что делать? Пересолила оладьи из кабачков, что делать?

Пересолила кабачки, что делать? Пересолила оладьи из кабачков, что делать?

Пересолила кабачки, как исправить?

Пересолила оладьи из кабачков, что делать?

Пересолила кабачки, что делать?

Пересолила запеканку из кабачков в духовке, как исправить?

Что делать если пересолила кабачки при тушении?

тэги:

кабачки

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

4 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

4

Муроч­ка полос­атая
[193K]

2 дня назад

Если вы еще не жарили оладьи из кабачков, то попробуйте еще натереть пару кабачков на терке и добавить к соленым. Хорошо перемешайте и начинайте формировать оладьи. Обычно после того, как смешиваешь соленое с несоленым вкус становится нейтральным.

Также как вариант можно добавить в оладьи тертую морковку, она сладковатая и может перебить соленый вкус.

Я добавляю в оладьи тертый картофель, он тоже хорошо убирает соль, также можно добавить немного вареного риса, он хорошо вытягивает соль.

Если вы уже пожарили кабачки или оладьи из кабачков, а они соленые, то попробуйте их подать с сметаной, кислинка от сметаны немного снизит соленость блюда.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

-Irin­ka-
[99.7K]

1 день назад

Если у вас пересолёное кабачковое тесто для оладьев, тогда исправить положение совершенно просто.

• Для того, чтобы количество соли пришло в норму, необходимо добавить в тесто ещё овощей. Вы можете добавить ещё один, два кабачка, в зависимости от солёности теста.
• Если кабачков нет, натрите вместо них морковь или картофель.

• В том случае, если вы уже успели пожарить кабачковые оладьи, тогда вам на выручку прийдёт соус. Лучше всего использовать свежую сметану. Кислинка сметаны сделает солёность не такой заметной.

• Другой способ спасти ваше блюдо — подать его в тандеме с несолёным гарниром. Очень хорошо с кабачковыми оладьями сочетаются свежие овощи. Приготовьте салат из свежих овощей, заправить его сметаной, либо соусом из оливкового масла с добавлением соевого соуса (салат солить не нужно).

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Peres­vetik
[741K]

2 дня назад

Если вы еще не жарили оладьи из кабачков и попробовали массу, а она соленая, то вопрос решается за считанные минуты.

Туда можно еще дотереть кабачок, чтобы сгладить соленый вкус.

Если кабачка нет, то выручит сырая морковка, ее следует натереть и добавить в массу.

Если нет ни того , ни другого, то можно использовать картофелину, цветную капусту, либо овсяные хлопья, которые заберут на себя лишнюю соль. Не помешает нарубленная зелень.

В случае, если оладьи уже были пожарены, то выручит натуральный йогурт, либо сметана на гарнир.

Можно сделать соус из сметаны, чеснока и сладкого томатного соуса или кетчупа. Это сгладит практически пересол продукта.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Dasha­KK
[58]

3 дня назад

Здесь уже ничего не поделаешь, подайте блюдо с гарниром или соусом смягчающий вкус. К примеру оладьи из кабачкой подайте с сметаной, сметана немного скроет соленость блюда.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить