Если закупорить, то есть шанс развития плесени. Если в емкости, дающий возможность вентилироватся, то улетучится запах. Как правильно хранить?
тэги:
сушеные продукты,
хранение продуктов
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
6
Васильевна3
[42K]
5 дней назад
Не знаю, как у других, но у меня при хранении сушенных фруктов и овощей заводятся моль и жучки. Поэтому такие продукты храню в стеклянных банках с закручивающимися крышками (или закатываю металлическими крышками, если быстро продукт не понадобится).
Но перед закладкой дополнительно подсушиваю или даже слегка прокаливаю сушку в духовке, можно и на сковородке. А потом горячую сушку в горячую, сухую банку и закрыть. Можно и остудить сушку, тогда класть в холодную банку.
Еще один способ подсказала соседка. Заполнить сушкой полиэтиленовую бутылку, закрыть и положить на некоторое время в морозилку. Обработанный морозом продукт можно хранить и в мешочках и в банках уже при комнатной температуре.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
Раиса Андрианова
[6.1K]
5 дней назад
Лучше всего хранить в мешочках из х/б ткани, но можно так же и в картонной коробке с прорезанными дырочками, еще замечательно подойдут бумажные пакеты.
Я сушеные грибы храню вообще в старой наволочке(семья большая, грибов сушим много).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Галина-С
[276]
5 дней назад
Всю жизнь наши предки хранили сушеные продукты в полотняных мешочках. А запах возвращается при приготовлении. В сушёном виде он и должен быть приглушённым. Конечно можно хранить и в банке, главное, чтобы продукт был хорошо высушенным.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить