Есть ли польза от йодированной соли или это просто уловка маркетологов?
тэги:
йодированная соль,
соль
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
3 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Андрей571
[35.1K]
5 дней назад
Разница есть и это не очередная уловка маркетологов.
Йодировать соль начали ещё во времена СССР. Это связано с тем, что йод организм получает не в достаточном количестве, а от недостатка страдает щитовидная железа. Но в наше время разнообразие продуктов намного больше, поэтому в какой-то степени потребность в данном виде соли отпала.
Йодированная соль подходит только для приготовления блюд. Её нельзя использовать для консервирования.
в избранное
ссылка
отблагодарить
Михалыч2
[1.8K]
То, что йодированную соль нельзя использовать для консервирования — миф. И эту информацию Вы можете почерпнуть из так любимых Вами справочников.
— 5 дней назад
комментировать
2
Михалыч2
[1.8K]
5 дней назад
Есть различие и есть польза. Йодированная соль содержит йод, полезный для "щитовидки" и незаменимый для мозга. Но если Вы оставили йодированную соль в открытой упаковке, через 2 суток она становится обычной — йод имеет свойство испаряться (вспомните ранку, обработанную раствором йода — отмыть невозможно, а через 2 дня нет и следа).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
iren
[84.3K]
5 дней назад
Людям, живущим на берегу моря, йодированная соль ни к чему, а всем остальным на просторах нашей родины йода катастрофически не хватает, поэтому эта соль должна быть на столе. Я все-таки не рискую консервировать с этой солью, а во всех остальных случаях использую только ее. Еще при гипер- и гипотериозе желательно проконсультироваться с врачом, можно ли больным эту соль и в каких количествах. Кстати, в грецких орехах много йода, когда берешь его с зеленой кожурой -запах йода очень ощущается, приятный.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить