Как приготовить суп с курагой, рецепт?

Как приготовить суп из кураги?

тэги:

курага,

суп

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

6

iri7k­a74
[145K]

6 дней назад

Рецептов приготовления супа с курагой существует довольно много.

К примеру:

мясной суп с курагой

куриный суп с курагой

морковный суп-пюре с курагой

тыквенный суп-пюре с курагой

молочно-рисовый суп с курагой

рисовый суп с курагой

картофельный суп с курагой

Поэтому, вам стоит определиться, какой суп вы именно хотите приготовить.Какие нотки хотите, чтобы больше чувствовались в вашем блюде.

Если хотите больше почувствовать сладкой кураги, то готовьте сладкий суп-пюре с курагой и морковью.

Если суп-пюре не любите, то приготовьте рисовый или картофельный суп.

Готовить с курагой любой суп достаточно просто.

К примеру, если готовите картофельный суп, то курагу предварительно нужно замочить.

Затем порезать на кусочки и вместе с картофелем отправить в кастрюльку.

Курага будет готова, как только сварится картофель.

То же самое касается и мясного супа и куриного супа.Курага добавляется в бульон вместе с картофелем.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

3

Ира любит­ельни­ца длинн­ых ответ­ов
[22.9K]

2 дня назад

А я готовя домляму, обязательно выкладываю слой кураги. Сначала её помою, потом заливаю кипятком и когда остынет режу на 4 части. беру немного в зависимости от размера, горсть — это около десятка.

Маринад для мяса или окорочков. Круто заваренный чай со столовой ложкой сахара слой лука и луковой шелухи, слой нарезанных кусков мяса, аккуратно сверху разложены кусочки кураги. примерно час в тепле. Затем обсушить, маринад с курагой отставить в сторону, лук с кожурой я выкидываю. затем обжариваю кусочки мяса в раскалённом растительном масле в мультиварке, заливаю маринад и остатки "чифира", забрасыаю туда картошку крупно порезанную и включаю тушение 40 минут — час. Зависит от объёма. К кураге могу добавить немного чернослива, промытого и запаренного.

Мясо обжаренное с четырёх сторон при тушении становится мягким и сочным, а картошка тёмно коричневая от чая.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

pauti­nalev­tina
[30K]

6 дней назад

Фруктовый суп с курагой готовится в 2 этапа, сначала отваривается рис, для этого на полстакана риса (хорошо промытого) добавляется полтора стакана воды, щепотка соли и варится в течение 20-25 минут до готовности.

За это время замоченную курагу промывают и варят в тройном количестве воды(сахар по вкусу), затем добавляют крахмал(разведенный в холодной воде). Остужаем полученный кисель с курагой и заливаем им рис. При желании на каждую порцию фруктового супа добавляется 2-3 столовых ложки взбитых с земляникой сливок.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить