тэги:
карри,
ответ,
рецепт,
треска
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
-1
Egor2049
[155]
5 дней назад
Помидоры отделяем от кожуры, ошпарив их кипятком и затем сполоснув холодной. Нарезаем кубиками. Натираем на терке очищенный корень имбиря, лук нарезаем полукольцами, чеснок мелкими ломтиками. Прогреваем специи на раскаленной сковороде 1 минуту. К обжаренным специям добавляем натертый имбирь, нарезанный перец чили, лук с чесноком. Обжариваем 2 минуты и добавляем помидоры и нарезанный полосками болгарский перец (это мое дополнение к блюду), обжариваем 3-4 минуты, добавляем сахар и вливаем лимонный сок (можно заменить соком лайма). Готовим минут 5, вливаем 3 ст. л. воды и добавляем кусочки рыбы. Готовим на слабом огне еще 3 минуты. Посыпаем цедрой лимона (или лайма). Таким образом можно приготовить любую не слишком жирную рыбку. Подаем с рисом.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить