Рыжики на зиму заморозка?
Рыжики на зиму заморозить?
Рыжики на зиму заморозить как?
Рыжики на зиму замороженные?
Рыжики на зиму замороженные как сделать?
Рыжики на зиму замачивать или нет?
Как заморозить рыжики?
Как заморозить рыжики, чтобы не горчили?
Как заморозить рыжики сырыми?
Как заморозить рыжики на зиму чтобы не горчили?
Как заморозить рыжики на зиму в холодильнике?
Как заморозить рыжики на зиму видео?
Как заморозить рыжики на зиму в морозилке?
тэги:
грибы,
заготовка грибов,
заморозка,
рыжик
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Вера — А
[9K]
5 дней назад
Чтобы рыжики не горчили их надо вначале очистить от мусора и пленок, а потом либо вымочить несколько часов в прохладной подсоленой воде, либо отварить в слегка соленой воде и остудить.
Затем рыжики и в том и в другом случае скдадывают в целофановый пакет так, чтобы оставалось немного свободного пространства между грибами. Для этого нужно пакет с уложенными в него грибами завязать узлом и слегка встряхнуть, чтобы грибы расположились свободно и равномерно. Далее остается только переложить грибы в морозильное отделение и оставить на хранение.
Желательно так же дополнительно снабдить пакет этикеткой, где указать: грибы рыжики соленые, отваренные, дата заморозки. Это очень облегчит вам распознавание содержимого в пакете и срок хранения. Если такие грибы хранить в заморозке слишком долго, то они вымерзают и становятся невкусными.
Мы с осени и до Нового года храним грибы. Если пролежат дольше — вымерзают, становятся невкусными.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Peresvetik
[730K]
4 дня назад
Чтобы рыжики не горчили и сохранились в заморозке до года, их следует очистить от мусора, затем отделить шляпки от ножек, промыть в воде и после этого отварить.
В процессе отваривания выйдет горечь, поэтому и рекомендуется сначала грибочки отварить.
После того, как грибы остынут, их нужно разложить по порциям на одно использование в пакеты и положить в камеру для заморозки и хранения.
Если рыжики молоденькие, то их можно перебрать и нарезать лапшой свежими, затем разложить их на подносе и слегка заморозить. После этого уложить в контейнера для хранения и отправить в камеру. Вот такие методы переработки и заморозки для рыжиков.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить