Мука крупка, что за мука такая?
В составе хороших макарон, увидела — мука крупка, а что это за мука такая?
Крупка в чём отличие от простой муки?
тэги:
крупка,
мука
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
3
iri7ka74
[143K]
5 дней назад
Мука крупка иначе называется — дурум. Она состоит и готовится из твердых сортов пшеницы.
Благодаря крупке,которая состоит из твердых сортов пшеницы производится самые лучшие и высококачественные макароны.
Макаронные изделия изготовленные из дурум относятся к группе А европейского стандарта.И считаются низкокалорийными.
И кстати, при употреблении в пищу макаронные изделия изготовленные из муки крупки, люди, которые любят макароны, не полнеют, в отличии от группы В, которая является низкого качества и очень высокой калорийностью.Из-за чего люди и полнеют.
Итальянцы готовят свои любимые пасты именно из дурум.
И между прочим итальянцы при приготовлении своих знаменитых итальянских пицц, а так же лазаньи, каннелонни, брускет и многих других всегда используют именно дурум.
Вот поэтому, в отличии от американцев, среди итальянцев практически нет полных людей.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить