Как приготовить запеканку из варёных креветок?

Подскажите рецепт этого вкусного блюда?

тэги:

вареные креветки,

запеканка

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Natas­ha202­0
[310]

5 дней назад

Из продуктов нам нужно:

_ Креветки варёные — 400гр

_ Молоко-400мл

_ Яйца-4шт

_ Горчица-20гр

_ Вино-20мл

_ Масло сливочное-50гр

_ Хлеб пшеничный-40гр

_ Лук репчатый-100гр

_ Орех мускатный молотый на кончике ножа

_ Зелень укропа-20гр

_ Перец чёрный молотый и соль по вкусу.

Теперь готовим:

Яйца добавляем в молоко и затем слегка взбиваем, смешиваем с вином, горчицей, мускатным орехом, молотым перцем и солью. В полученную массу добавляем мелко нарезанный хлеб. Всё тщательно перемешиваем.

Лук мелко нарезаем, перекладываем на раскаленную сковороду и спассеруем в сливочном масле до золотистого цвета.

В сковороду с жареным луком выкладываем варёные креветки и всё потомить, накрыв ёмкость крышкой, в течении 3 минут. За несколько секунд до готовности добавляем массу из молока, яиц и хлеба. Всё перемешиваем.

Полученную массу перекладываем в форму-которую нужно смазать маслом.

Перед подачей посыпать зеленью укропа.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Светл­ана Ивани­сова
[155]

5 дней назад

Я делаю две запеканки: с картофелем и есть еще рецепт с брокколи.

Ингредиенты

6-7 крупных картофелин;

2 луковицы;

400-500 гр креветок;

2-3 зубчика чеснока;

2 помидора;

300 гр твердого сыра;

майонез;

соль, перец, специи по вкусу

Картофель очистить и нарезать тоненько кольцами. Форму для выпекания смазать маслом и выложить картофель, посолить и поперчить (я добавляла специи хмели-сунели).Кревет­ки отварить несколько минут и очистить. Лук нарезать полукольцами и выложить на картофель.Чеснок натереть на мелкой терке. Помидоры нарезать кольцами, выложить на картофель с луком. Помидорки сверху смазать тертым чесноком.Выложить сверху очишенные креветки.Сыр натереть на мелкой терке и посыпать запеканку.Смазать майонезом и поставить в разогретую духовку минут на 20-25. Приятного аппетита!

Второй рецепт больше любят дети:

ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций

Молодой картофель 0,5 кг

Капуста брокколи 1 штука

Голландский сыр 400 г

Легкий майонез 0,5 банки

Креветки 250 г

Сливочное масло 100 г

Лук репчатый 1 головка

Сначала отварить креветки с добавлением специй по вкусу. После приготовления слить бульон в отдельную чашу и опустить в него на 10–15 минут заранее промытую брокколи. Креветки почистить.

Очистить молодой картофель и нарезать дольками. Разогреть духовку до 150 градусов. Смазать дно и стенки формы для запекания сливочным маслом. Выложить в форму картофель. Приправить специями. Нарезать репчатый лук кольцами, выложить на картофель. Вынуть из бульона брокколи и нарезать кусочками. Обвалять в майонезе и выложить третьим слоем в форму. Четвертым слоем выложить вареные креветки. Сверху добавить оставшийся майонез.Последним действием следует натереть сыр и засыпать запеканку по всей форме, чтобы при запекании сыр образовал корочку. Поставить в разогретую духовку на 30–40 минут. Проверять готовность по образованной сырной корочке.

Сырная корочка может образоваться до того, как картофель пропечется, поэтому готовность картофеля проверяйте отдельно.

в избранное

ссылка

отблагодарить

Евгения180­92020
[2.4K]

Подскажите в каком магазине можно купить специю хмели-сунели?
— 5 дней назад

Светлана Иванисова
[155]

Евгения, в любом магазине или супермаркете) Или на рынке на развес.
— 5 дней назад

комментировать