Они мягкие (легко жуются) или такие же как куриные сердечки?
тэги:
еда,
еда и кулинария,
кулинария,
рецепт
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
2 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
1
Luiza Olsen
[610]
6 дней назад
Почки кролика однозначно мягкие, и очень далекие на вкус от куриных, гусиных и тем более, от свиных. Мы смело жарим на сковороде свежую кролячью печень и почки — все равно они остаются мягкими и вполне замечательно прожариваются. В них нет запаха аммиака (или мочи) — если вы это имели ввиду (запах может быть только у очень старых зайцев (но не мочи, а некий особый, не поддающийся описанию), но это редкость. Куриные сердечки в разы жестче чем кроличьи почки. Жуются легко. Отдаленно напоминают по вкусу легкие, но вкуснее.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Андрей571
[31.4K]
6 дней назад
Почки всегда будут мягче сердечек, так как сердце — это мышечная ткань, поэтому почки конечно же будут мягче.
По вкусу почки кролика почти такие же, как и любые другие, может чуть понежнее. Но дело в том, что почки — блюдо на любителя, причём их ещё нужно правильно приготовить, иначе такое блюдо может многим не понравится!
Лично мне почки больше всего нравятся в соусе из сметаны, солёного огурчика, лучка, специй и т.д. И всё это с картофельным пюре. Вкусно и полезно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить