Почему от огня газовой плиты оседает нагар и копоть на днище кастрюль?

тэги:

копоть,

копоть на посуде,

нагар,

нагар на днище

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Светл­ана Доцен­ко
[49.4K]

6 дней назад

Газ на наших кухнях это газ с примесями. Если даже в вашей кухне есть хорошая вытяжка, то ею вытягиваются те частицы; которые поднялись вверх уже достаточно высоко. Грубо говоря, выветрится дым; но более тяжелые частицы способны осесть на днище посуды.

Почему? Да потому, что поставив посуду на горелку "выход" (дыму, копоти…) вы закрываете частично. Некоторые частицы нагара и дыма до вытяжки просто не дойдут.

Вот вам и ответ. Бытовой газ всегда с примесями, а днище посуды удалению копоти и дыма препятствует. Как результат получим следы копоти на дне посуды, удалить которые довольно проблематично.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

alexm­12
[171K]

6 дней назад

Потому что и газ не стерильный в горелку поступает (из всяких насосов и соединений масла в газ попадают), и мусор/пыль на горелке свою лепту в копоть вносит. От того и требования к вентиляции такие строгие.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить