тэги:
кокосовое молоко,
молоко,
рецепты блюд
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
Victor03
[-9]
6 дней назад
Пирог с курицей в кокосовом молоке
Для рецепта пирога вам потребуется:
готовая основа для пиццы — 1 шт. (около 150г)
для начинки:
красная паста карри (готовая) — 3 ч.л.
куриное филе — 400г
лук порей — 200г
кукуруза (замороженные зерна) — 200г
соль — 1 ч.л.
имбирь (тертый) — 1 ч.л.
кокосовое молоко — 300 мл
яйцо — 3 шт.
лайм — 1 шт.
Берем замороженную основу для пиццы весом в 100-175г и оставляем размораживаться. Подбираем подходящую форму для выпечки, чтобы тесто могло покрыть и дно, и бортики.
Для начинки на хорошо разогретое масло выкладываем карри.
Пирог с курицей в кокосовом молоке, Шаг 02
Туда же отправляем куриное филе, нарезанное кусочками. Обжариваем почти до готовности в течение 5 минут. Добавляем нарезанную кольцами белую часть лука порея и зерна кукурузы. Перемешиваем, приправляем тертым имбирем и цедрой лайма. При необходимости можно посолить по вкусу и все опять перемешать.
Пирог с курицей в кокосовом молоке, Шаг 03
Перекладываем мясную начинку в форму из теста. Отдельно хорошо смешиваем кокосовое молоко, яйца и тертый сыр. Добавляем цедру лайма и заливаем начинку пирога.
Пирог с курицей в кокосовом молоке, Шаг 04
Ставим пирог в разогретую до 175С духовку и запекаем около 50 минут. Пирог готов. Подавать можно с салатом и зеленью. Больше ничего не требуется. Если только бокальчик сухого муската.
в избранное
ссылка
отблагодарить
Svetlasveta
[3.6K]
интересный рецепт
— 5 дней назад
комментировать