Как, что приготовить из овощей и сосисок, если нет картофеля? Рецепт?

Любые овощные блюда, чтобы только не отварная сосиска, а смешали с овощами. Как готовить: обжарить, тушить, томить на сковороде/ в духовке, "под шубой"?

Можно колбаски, отварную колбасу, только ее еще обжарить (тушить), а не так подавать.

Картофеля нет, зато есть крупы, макароны, любые приправы, паста, горчица, майонез, сметана, сливки и т. д.

Хлеб, хлебцы, булочки тоже все есть.

тэги:

блюдо,

овощи,

рецепт,

сосиска

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

ivaks­to
[167K]

4 дня назад

Варианты:

На завтрак:

-бутерброды простые, горячие, хот-доги — хлеб + малсо/майонез + колбаса + сыр + что есть из овщей и зеленей (листья салата, огурец,болг- помидор, перец, зелень и пр…)

-яичница — обжаренные овощи любые — какте есть или по желанию (лук, морковь чеснок, -кабачок, помидоры, болг- перец) + колбаса + яйца + сыр (по желанию)

-омлет — обжаренные овощи и колбасу залить взбитыми с молоком/сливками яйцами, по желанию сыр, зелень

-запеканка — отварные рис/вермишель, тушеные/жареные/пряж­енные/припущенные овощи + колбаса (обжаренная) + яйца с молоком(сливками)/со­ус бешамель + сыр

На обед:

-супы с рисом или вермишелью — колбаса (вареную обжарить, копченую/полукопчену­ю сразу), овощи (хоть обжаривать, а хоть и нет), зелень, можно добавить рубленные вареные яйца, консервированные фасоль, горошек, кукурузу

-сырный суп с колбасой — с рисом или вермишелью, или просто побольше колбасы, сыра, моркови и лука, по желанию сыр, зелень

-луковый суп с колбасой — большое количество обжаренного лука + обжаренная колбаса + пассерованная мука

-томатный суп (гаспачо) — колбасу обжаривать не стоит

-окрошка — окрошку вполне можно готовить без картошки (вариантов полно, исходя из наличия имеющихся продуктов)

Выпечка:

-пицца — любая, вообще обходится без картошки

-пирожки — рис с колбасой, яйцом, луком (любым); колбаса с сыром; капуста с колбасой

-слойки с колбасой, сыром, зеленью

-сосиски в тесте/кляре — к любому макаронному или кашному гарниру, тушеной капусте, жареной цветной капусте, лобио и пр…

даже хычины можно сделать с тертой колбасой, сыром и зеленью

На ужин:

Салаты:

в любом сочетании: колбаса, сыр, овощи (огурцы, помидоры, перец, листовые салаты, редис, лук/любой, зелень и пр…), яйца, сухарики, консервироывнные фасоль/горошек/кукур­уза/маслины/оливки и пр….

-капуста тушеная с колбасой

-зажаркой с колбасой с макаронами, рисом, гречкой, гороховым/фасолевым/­чечевичным пюре

-лазанья с колбасой/ветчиной (не лазанья конечно, а подкос под лазанью)

-тушеные овощи с колбасой

-запеченные овощи с колбасой и сыром

Из любых колбас можно сделать фарш (прокрутив на мясорубке с луком) — в те же пирожки или в лазанью, или для начинки блинов

Вообщем — много чего можно слепить, сварить, запечь…. вот только сочетание колбасы и грибов лично мне не нравиться

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

59617­982
[1.5K]

4 дня назад

Сделать поджарку из лука и моркови, добавить к ней нарезанные кружочками сосиски, еще немного поджарить и добавить гречку, залить водой, так чтобы вода скрывала грече примерно на 1.5-2 сантиметра, посолить. Томить до готовности.

С такой же зажаркой можно приготовить блюдо на подобие макарон по-флотски. Отварные макароны добавить к зажарке из овощей и сосисок.

Если есть сладкий перец и помидоры, можно сделать яичницу с сосисками или колбасками (овощи и соски обжарить, разбить яйца, жарить до готовности). Будет очень вкусно.

Если есть капуста, то можно потушить ее с сосисками или колбасками с томатным соусом.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

iri7k­a74
[139K]

4 дня назад

Можно потушить морковь, лук и капусту с томатной пастой.Потом добавить обжаренные отдельно сосиски. Будет солянка.

Картошка совершенно необязательный ингредиент.

При желании можно добавить болгарский перец.

Можно с брокколи или цветной капустой, морковью, луком, взбитыми сырыми яйцами, сосисками сделать запеканку.

При желании добавить вермишель "Паутинку". Добавить кабачки, нарезанные кубиком и мелко нарезанные помидоры. Порезать кубиком сосиски.

Опять же картофель, здесь совершенно необязателен.

Можно потушить овощи (без картофеля) и добавить отварной рис или гречку или макароны.

Вкусный обед обеспечен.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить