Что можно сделать с внутриным свиным салом?

тэги:

деревня,

мясо,

рецепт,

сало,

свинина,

свинья

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Спири­на Светл­ана
[1.4K]

6 дней назад

На нем можно жарить все что угодно. Можно с сыром виде, а можно вытопить из него жир и жарить уже непосредственно на нем.

Еще можно использовать его при простуде и кашле: натирать горло, грудь, спину и укутав теплым платком или шарфом в таком виде лечь спать. Очень хорошо помогает отхождению мокроты и быстрому излечению. Правда сильно пропотеете и возможно ночью придется переодеться в сухое. При этом желательно использовать старые платки и старую пижаму, так как на ткани могут остаться не выводимые жирные пятна. Но лечение очень действенное и безопасное. Сама им часто пользуюсь. Еще можно натирать на ночь стопы ног и надень теплые носки. А если вы добавите немного растопленного нутряного жира в горячее питье, выздоровление наступит еще раньше. Правда это не очень вкусно, зато очень действенно. Лечит самый сухой и застарелый кашель.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

magaz­ino
[833]

5 дней назад

Внутренний свиной жир, как и жир других животных или птицы, используется для приготовления домашнего паштета.

Жир растапливают, там же обжаривают лук с морковью. Потом добавляют любую отварную печень. Солят, перчат и измельчают блендером или мясорубкой. Можно добавить в тёплую смесь сливочное масло.

Такой паштет намного вкуснее магазинного. И получается намного дешевле.

Если жира много, можно его расфосовать и заморозить. Потом готовить паштет небольшими порциями.

С использованием автоклава можно запастись готовым паштетом впрок.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить