Если нужно было бы оставить 3 приправы, какие бы вы оставили?

тэги:

приправа,

приправы

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

10 ответов:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Пикул­ина
[1.9K]

5 дней назад

Мой выбор однозначно падет на эти три:

Куркума.

В силу своего медицинского образования, очень люблю полезные травки -приправки. Куркума одна из них. В первую очередь является мощным антисептиком и антибактериальным средством.

Богата витаминами K,B и С, а также кальцием, йодом, фосфором и железом.

Кроме того придаёт блюдам ни с чем не сравнимый цвет.

Чеснок.

Не сосчитать его достоинств, слышала даже, что его называют — Министр здравоохранения земли. Сочетается даже с сыром и творогом. Вообще незаменимая "вещь" в хозяйстве.

Лавровый лист.

Специя, которая очень хороша в качестве ароматной приправы, универсальна для всех блюд. В том числе при засолке сала, мариновании и солении овощей.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

Jafar­es
[564]

4 дня назад

Первое что я выбираю — это соль)! Куда ж без нее? Я сам особо не люблю соль, только в умеренных количествах, без нее еда бывает какой то приторной что ли, и никакая другая приправа в этом не поможет.

Второе это перец, черный горошек (а там и измолоть можно). Даже в каждом столовом заведении, как правило стоят — соль, перец на столе. Это как пить дать, должное).

Ну а третьей приправой я б выбрал уксус, это ж можно считать приправой, думаю да. Чет я проголодался пока отбирал приправы, за счет фантазий, куда их можно задействовать. Вроде такие простые, казалось бы банальные, но без них ведь и не обойтись).

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

ЯАлеч­ка
[31.2K]

4 дня назад

Я очень люблю приправы, и пользуюсь достаточно большим арсеналом как моноприправ, так и смесями.

Попробую выделить три основные, без которых мне было бы очень трудно обойтись:

лавровый лист

тимьян

черный душистый перец

Но к этому скудному списку очень хочется добавить еще чеснок (без него не представляю некоторых блюд).

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

2

anoma­lia
[28]

5 дней назад

Соль, сахар и перец. Это типичный столовский настольный набор. Это проверено временем.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Кориц­а
[281K]

5 дней назад

Если бы нужно было оставить всего три приправы, то я выбрала бы карри, чеснок и черный перец в любом, лучше молотом с помощью мельнички, виде. Это универсальные, к любому практически блюду подходящие приправы.

Например, подходящие к спагетти. Котлеты также получатся хороши. Чеснок можно добавлять и в свежем виде. Но если нет под рукой свежего ароматного чеснока, то можно воспользоваться и приправой. Можно приправить также и суп, особенно супчик с курочкой. Или гороховый суп.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

dani9­99
[26.5K]

5 дней назад

Если нужно было бы оставить 3 приправы, какие бы вы оставили? Оставила бы Тмин так как люблю Исландскую кухню а в Исландской кухни эта приправа часто используется и в соленной выпечке и к мясу и к салатам.

Белый молотый перец. Так как я помимо Исландской кухни люблю Немецкую кухню и много блюд которые мне нравятся приправляются именно белым молотым перцем.

И конечно же я бы оставила красный острый перец чилли. Так как я обожаю острое.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

julie­tka
[25.9K]

5 дней назад

А соль — это приправа? Думаю, что не совсем.то есть соль, это не специя. Соль в любом случае остаётся вне конкурса.

Тогда моё трио: орегано, кориандр, мускатный орех.

Ещё я очень люблю чеснок и укроп. Но я их тоже не посчитала за специи: это вроде овощ и зелень. Хотя все специи изначально растительного происхождения.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Lana Sem
[842]

5 дней назад

Я всегда использую очень много приправ, но если уж выбирать, то наверное оставила бы черный перец, он идет практически во все мясные блюда, кари-придает вкус и остроту как мясным так и овощным блюдам и, пожалуй, кориандр — рыбу засаливаю или готовлю только с ним.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Ekaiv­a2015
[1.5K]

5 дней назад

Интересный вопрос, при таком разнообразии специй, как ограничивать себя, даже не знаю. Я точно бы оставила соль, сахар, без этого уж точно никуда. Чёрный перец-обожаю, но трудно найти настоящий, в пакетах продают что-то странное.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Darya Pesec­kaya
[1.2K]

5 дней назад

Я бы оставила хмели — сунели, обожаю эту приправу.

Соль йодированную и черный перец — без них никуда.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить