Почему соки в магазинах продаются не из натурального сока фруктов?

тэги:

здоровье,

продукты питания,

соки в пакетах

категория:

здоровье и медицина

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Svetl­ana Yurch­uk
[272]

2 дня назад

Потому что из 1кг фруктов можно получить около 600 мл сока, и чтобы не уйти в минус, производитель должен продавать такой сок дороже, чем целый килограмм фруктов. Учитывая покупательскую способность большинства российских граждан, сок "прямого отжима" не будет пользоваться спросом ввиду высокой цены. В основном производители берут свежевыжатый сок и убирают из него жидкость, получая концентрат. Концентрат поставляется на завод по производству соков и разбавляется водой, это называется "восстановленный" сок. К слову, каждый уважающий себя производитель на упаковке указывает процент натурального сока (концентрата), содержащийся в напитке. Например, как на картинке.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Nedda
[1.6K]

2 дня назад

У натурального сока очень маленький срок хранения, всего несколько дней в холодильнике. А "соки", которые продаются в магазинах, могут по полгода стоять и не портиться. Как обычно все дело в выручке магазина.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Вера — А
[3.2K]

2 дня назад

Встречный вопрос: почему мясные котлеты делают не из мяса? Почему в говяжьей тушенке нет говядины, а только жир, сухожилия, кожа…?

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить