хватает ли Вам еды по объему? Соответствует ли Вашему понятию соотношение цены и качества?
тэги:
высокая кухня,
ресторан высокой кухни,
ресторанный бизнес
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
5 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
dani999
[21.4K]
5 дней назад
Да я посещала такие рестораны в таких странах как Италии и Исландия. В Италии мне ничего не понравилось. Потому что я в целом не люблю Итальянскую кухню. В Исландии конечно мне много чего понравилась. Но в целом я считаю что цены в ресторанах высокой кухни особенно в тех что имеют высокую награду в виде мишленовской звезды необоснованно завышенные. По факту это цена не сколько за само блюда а больше высокие наценки за знаменитые имена поваров которые в них работают. А по факту порции в этих ресторанах очень маленькие и многие это не нравится. Я к этому нормально отношусь в размеру порции. Но в этих ресторанах порции не просто так маленькие. Это специально делается что бы человек быстро не насытился одним блюдом и заказывал еще (это какой-то повар говорил в интервью). Почему я там бывала? Я очень люблю готовить это одно из моих увлечений потому мне интересно было попробовать что-то новое. Почему сейчас не хожу? Ну не вижу сильно смысла плюс в моей местности где я живу нет именно ресторанов такого высокого уровня. И в принципе бывают рестораны не высокого уровнять но там блюда и кухня поинтересней и качественней может быть.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Альтера
[150K]
5 дней назад
Ресторан высокой кухни я пока не посещала, хотя было в планах -просто интересно, да и отзывы реальных знакомых вдохновили. Уже раз собрались, но заболел ребёнок, и пришлось отложить.Но всё же блюда известных шеф-поваров я пробовала несколько раз на кулинарных шоу, которые были у нас в городе. Билеты на них стоили не так дорого, как одно такое блюдо в ресторане, и блюд было 1-2, дегустация, плюс напитки ( вино, пиво — тоже элитное). Могу сказать, что очень понравилось, в том числе и моему мужу, который бы такие блюда сам никогда бы не стал заказывать.А также сама увидела, как их готовят знаменитые кулинары. Порции небольшие, но я думаю, что в такие рестораны не стОит идти голодными, а лучше идти именно дегустировать, а не набивать живот, тогда почувствуете всю прелесть.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Инспектор Гул
[14.2K]
3 дня назад
Да, изредка посещаю. Потому что иногда хочется чего-то оригинального, а не обычной еды.
Мне хватает. Но тому, кто привык насыщаться тарелкой борща, потом тарелкой пельменей и на сладкое полпирога, конечно,"маловато будет!"
Вот здесь можно поспорить. Наверное,больше всё же платишь за бренд, чем реальную стоимость блюд.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
С С С Р
[415K]
5 дней назад
Пока нет. Жду, пока доходы начнут позволять, пока никакие рестораны не для меня, даже с невысокой кухней. Правда, каких-то улучшений ждать неоткуда, но говорят, под Новый Год… что ни пожелается… Желаю! Так-то я не дурак вкусно поесть. Как начну (посещать высокую кухню) — дополню ответ своими впечатлениями.
в избранное
ссылка
отблагодарить
Денис Мирный
[39.5K]
Яркий пример высокой кухни, это блюдо с икрой баклажанной заморской. Если только порций пятьдесят съесть
— 5 дней назад
комментировать
1
Корица
[275K]
5 дней назад
Нет. Я очень привередливый человек, и их стряпня гарантированно мне не понравится. Кроме того, в моем возрасте уже далеко не все можно есть. Поэтому мы предпочитаем питаться дома. Учреждения фастфуда я также не посещаю.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить