Почему лук и морковь, при запекании в духовке, остаются сырыми?

тэги:

еда,

кулинария,

приготовление

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

3 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

С С С Р
[405K]

6 дней назад

А тут одно из двух — либо температура не поднимается в духовке до достаточной (моя любимая — 180 градусов по Цельсию, универсальна и для рыбы, и для мяса, и для овощей), либо время тепловой обработки недостаточно, нужно дольше подержать.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

1

Natal­ya201­7
[26.6K]

6 дней назад

У меня три варианта почему это может происходить:

-овощи слишком крупно порезаны;

-температуры в духовке недостаточно;

-слишком большое количество овощей.

У меня тоже по началу такое бывало, когда купила новую плиту. Я вышла из положения так, в микроволновку и все.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

Мария Серге­евна П
[1.8K]

6 дней назад

Если запекаете целиком, то попробуйте завернуть в фольгу каждую морковку, уменьшить температуру и увеличить время. Овощи могут запекаться около часа. Всё крупное нужно порезать. Можно на противень налить чуть воды.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить