тэги:
салат
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
8 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
РиммаC
[37.1K]
5 дней назад
Года два тому назад прочитала пост одной пользовательницы, кажется в Контакте, где она сообщала, как "прикалывается" над членами кулинарной группы — придумывает "от фонаря" какой-то набор продуктов и утверждает, что это любимый салат её семьи, хотя на самом деле семьи у неё нет. "И самое главное" — пишет дама, "Что находятся дураки, которые готовят по её липовым рецептам, ещё и присылают ей хвалебные отзывы". Думаю, что не следует слепо доверять интернет-кулинарам, которые публикуют подобные рецепты, но даже если и этот рецепт выложила сама хозяйка, то вовсе не обязательно, что он вам понравится. Зачастую в этих рецептах указывают весьма условные меры объёма, входящих в него ингредиентов ведь у каждого своё понятие о, например, средней луковице-морковке-картошке. Кроме того, в каждом регионе продукты имеют немного разный вкус и все употребляют разные сорта майонеза, сливочного и подсолнечного масла, а некоторые пользуются оливковым или кукурузным. С учётом этих нюансов продукты будут иметь разный вкус и не всегда органично сочетаться друг с другом.
Я очень редко нахожу в интернете рецепты блюд, которые мне нравятся, но уж если какой-то и беру на заметку, то сначала готовлю совсем немного, так чтобы получилось две небольшие порции. Мы с мужем пробуем, а уж потом делаем выводы, стоит ли данным блюдом угощать детей, друзей, родственников или же съесть его "ровно два раза — первый и последний"
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Ysav
[4.6K]
1 неделю назад
В интернете надо брать не рецепты, а идею. Потому что все эти рецепты создаются не поварами, а людьми которые может даже не разу и не пробовали данный салат.
А мы все по старинке особенно кто по старше думаем что если напечатано то значит это качественно, вкусно, с гарантией.
Пора бы уже понять, что почти не возможно приготовить вкусный полезный салат из крабовых палочек полторы тысячи наименований и видов.
Все эти рецепты стряпают копирайтеры по цене рублей 50 за тысячу знаков. Уменьшая или увеличивая по своему усмотрению количество ингредиентов, или добавляя иногда такие компоненты что просто жуть берет.
Мой совет: В интернете берите идею салата, все остальное или вспоминайте свои познания, или методом тыка. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
vesta367
[67.4K]
1 неделю назад
В каждой семье свои предпочтения. Хозяйка обычно готовит то, что любят домочадцы. В интернете то же самое. Кто-то написал про свой любимый салат, а многим он не понравился. Просто те, кому не понравился, едят другие салаты и не хотят ничего добавлять к своему меню или менять его.
Можно взять некоторые салаты за основу, но добавить что-то свое, а какие-то продукты убрать. Не обязательно при приготовлении в точности следовать рекомендациям. Приготовление блюд — это фантазия человека, меняйте и заменяйте продукты, изобретайте свои соусы и заливки, и вашим родным обязательно понравятся новые салаты.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Мария Сергеевна П
[764]
1 неделю назад
Потому что у всех вкусы разные. Тоже много раз велась на фразы типа "это самый вкусный салат/пирог/гарнир", "все просто без ума". Но в итоге разочаровывалась. Надо перепробовать 100 рецептов, чтобы выбрать 1 хороший. Или что-то изменять сразу в рецепте. Хотя встречалась с такими, которые читаешь — вроде вкусно, а пробуешь — ничего особенного.
Мы в семье чаще готовим салаты уже знакомые, чтобы не разочаровываться, особенно к празднику.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Tamara R
[3.4K]
1 неделю назад
Возможно, потому, что любое блюдо всегда требует определенной "шлифовки": чего — то больше положить, чего-то меньше, поэтому есть отступления от рецепта. К тому же, никогда точно не угадаешь соотношение продуктов, да и сами продукты разного качества, влажности, спелости и т.д. Когда готовишь даже "по своим", проверенным рецептам, и то что-то корректируешь, а уж по "чужим"… И, конечно же, издержки рекламы: броские слоганы, яркие фото, профессиональное оформление — "уводят" от вкуса блюда.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
ЯАлечка
[29.2K]
1 неделю назад
Потому что в интернете слишком много информации, некоторые рецепты выставляются только ради рейтинга или количества, а не потому что рецепт действительно хороший и стоящий. Да и вкусы у всех разные, то что нравится одному — не понравится другому.
Кроме того могут быть расхождения в предлагаемом рецепте, например, по указанному рецепту необходимо добавить чего-то одну чайную ложку, а чайные ложки тоже могут разниться (у одного — чуть больше, у другого — чуть меньше).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Корица
[263K]
1 неделю назад
Дело в том, что все хозяйки готовят по своему, из своих любимых ингредиентов, с особыми соусами. И то, что охотно сьедается в одной семье, не придется к столу в другой. Например, я готовлю винегрет с красной фасолью, но никогда не кладу в него…Капусту.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Malboral
[5.8K]
1 неделю назад
На вкус и цвет товарищей нет и нужно это помнить.Ведь вся еда это отражение вкусов каждого человека и нужно всегда привносить что-то своё в приготовлении пищи и тогда не будет неудовольствия от приготовленного блюда.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить