Как сделать вино из ранеток в домашних условиях?

тэги:

алкогольные напитки,

вино,

домашнее вино,

ранетки

категория:

еда и кулинария

ответить

комментировать

в избранное

бонус

1 ответ:

старые выше
новые выше
по рейтингу

1

Alina Andre­evn
[496]

1 неделю назад

Нам понадобится:10кг ранеток,250гр сахара на 1 л сока

Если ранетки свои,то мыть их совсем не обязательно.

1шаг:избавляемся от сердцевинок

2шаг:перекручиваем яблоки на мясорубке(блендере,с­оковыжималке)

3шаг:перекладываем в кастрюлю,таз или эмалированное ведро. Ждем 4 дня,переодически подходя и помешивая деревянной лопаткой.

4шаг:когда вы увидите пену,помутнение на сусле и учуете кислый запах,отделите мезгу и отожмите мякоть(она нам не понадобится)

5шаг:смешиваем сусло и сахар из расчета указанного ранее,заполняя стеклянную бутыль на 2/3.Надеваем на бутылку перчатку или воздушный шарик с дырочкой

6шаг:держим бутылку в темном помещении ,пока перчатка не упадет,а сама жидкость должна стать светлее.

7шаг:сливаем в другую бутылку через трубочку ,закупариваем и держим в прохладном месте 4 мес.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить