Что такое дондурма?

тэги:

дондурма,

стамбул,

турецкое мороженное дондурма

категория:

путешествия и туризм

ответить

комментировать

в избранное

бонус

2 ответа:

старые выше
новые выше
по рейтингу

2

Анеле Лару
[4.7K]

3 недели назад

Дондурма в переводе с турецкого языка означает просто "мороженое", любое, от глагола dondurmak — "замораживать".

К.(ахраман)марашское мороженое, maraş dondurması (приведённое в видео автором вопроса) отличается от обычного своей тягучестью, в ресторанах его обычно подают, посыпав сверху измельчёнными фисташками. Также в качестве дополнения к другому турецкому десерту — кюнефе.

Но такая вязкая тягучесть — на любителя. Лично мне не очень нравится.

Предпочитаю классические варианты, в кафе и ресторанах бывают разные, а из магазинных нравится, например, мороженое марки Ülker, серии Golf Royal или Альгиду Carte D’Or.

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить

0

AlexB­rent
[22]

3 недели назад

Дондурма — продукт турецкой кухни, напоминающий мороженое. Приготавливается из молока, сахара, салепа и мастики. Считается, что его родиной является турецкий город Кахраманмараш, поэтому дондурму часто называют «марашским мороженым». Википедия

Место рождения: Турция

Главные ингредиенты: Взбитые сливки, Салеп, Мастика, Сахар

комментировать

в избранное

ссылка

отблагодарить