Моя знакомая не может есть кисло-молочные продукты, говорят, у нее не вырабатывается какой-то фермент, необходимый для переваривания этой группы продуктов. Но ей можно молоко, сыр, ту же сметану — если хорошо пропечь.
Как это устроено? Какого фермента не хватает и что из-за этого происходит?
тэги:
индивидуальная непереносимость продукта,
отравление,
пищевая непереносимость,
фермент,
ферменты
категория:
здоровье и медицина
ответить
комментировать
в избранное
бонус