Разве курицу не мыть перед готовкой — это правильно?
Смотрела передачу где категорически запрещают мыть курицу перед приготовлением. Я считаю что это бред. А как считаете вы?
Может я не права?
тэги:
бред,
запрет,
курица,
мнение,
не мыть,
приготовление
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
4
Merian
[83.1K]
5 дней назад
Такая информация распространяется среди общества, что нельзя мыть любое мясо, куриное в том числе, что при мытье продуктов распространяются бактерии, вирусы, гельминты и всякие болезни.
Вот я думаю, как мы до сих пор живы, моя каждый день курицу и любое другое мясо?
Наши прабабушки, бабушки, мамы и мы всегда мыли мясо и ничего с нами не случилось. Сейчас осуществляется вброс всякой странной информации, за которой что-то стоит, то есть есть какой то умысел ее распространять, а нам обществу нужно научится думать своими мозгами и отсеивать то, что нам не нужно, и не пригодится в жизни.
Любое мясо я мою как и мыла раньше, и мне все равно, что показывают и рассказывают.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Marinad44
[58.7K]
5 дней назад
Однозначно сказанное в телепередаче по поводу категорического запрета мыть курицу перед приготовлением, конечно, бред.
Идет такая рекомендация, смею предположить, от того, что когда моешь курицу в раковине, то ее микробами (сальмонеллы всякие и пр.) пачкается вся мойка и руки хозяйки.
Курицу действительно можно не мыть, потому как при варке и так убьются все микробы, а в раковине не будет микробного налета, и руки останутся относительно чистыми.
Так что этот совет — чисто для лучшего поддержания гигиены на кухне.
Мыть или не мыть — выбирать вам.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
pgalina2
[31K]
5 дней назад
Я сама развожу кур сама, после забоя и обработки тушки, обязательно кладу мясо курицы в холодную воду, а еще лучше под проточную воду минимум на полчаса, за это время исчезает специфический запах сырого мяса, только после этого начинаю готовить курицу. А если мясо покупается на базаре или в супермаркете, то его обязательно надо мыть, как и любое другое мясо.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Цветик25
[4.1K]
5 дней назад
Очень странный совет, курица неизвестно где и какой путь проходила. Кто ее разделывал и упаковывал. Понятно, что водой не убьешь бактерии, но хотя бы грязь, остатки крови, воды при разморозке нужно смыть.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить