тэги:
варенье,
заготовки
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
4 ответа:
старые выше
новые выше
по рейтингу
7
Юрий Радионов
[105K]
6 дней назад
Вы знаете, мне тоже кажется, что все зависит от того, насколько сильно у вас в семье любят варенье. Мы как то раньше, покупали каждый месяц 0,5 литровую баночку меда. А прошлый год я купил осенью, бутыль меда — 3 литра. И оказалось, что за зиму, мы его не съедаем.
Все зависит от того, что в вашей семье больше любят. В одних семьях любят пироги печь, а мы больше котлетами увлекаемся. По этому варенья много не варим. Нам по пять 0,5 литровых баночек каждого вида варенья на зиму хватает, еще и остаётся. Варим грушевое, сливовое, вишневое, абрикосовое, яблочное, малиновое, клубничное и из черной смородины. Еще отдельно варим баночек пять варенья из дикой груши. Как правило все за зиму не съедаем. Обычно остается вишневое и яблочное варенье. Их хуже всего едят, а пироги печь времени не хватает. Все работают.
А вот "лече", с болгарским перцем, нам на зиму и 30-ти литровых банок не хватает, по тому что у нас в семье его едят все. Так что, для того, чтоб определить, сколько нужно варенья на зиму для вашей семьи из четырех человек, нужно знать еще и то, насколько у вас в семье любят варенье.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Dondurma01
[32.6K]
6 дней назад
Объем варенья зависит от вкусовых предпочтений конкретной семьи. Например, моя мама в 90-е годы варила по 13-15 литров на семью из 5 человек (двое взрослых и трое детей). Съедали все подчистую, во-первых, в это голодное время всем сильно хотелось кушать, а во-вторых, мы, дети, очень любили сладкое и за неимением конфет налегали на варенье. Времена изменились, мы выросли, живем отдельно и лет десять назад родители поймали себя на мысли, что в погребе стоит варенье с позапрошлого года. Это с учетом того, что мама варит уже не 15 литров, а максимум 8, и что к ним часто приезжают внуки. Так варенье больше идет в выпечку, нежели в чистом виде.
Поэтому, если семья очень любит варенье, то литров 12, думаю хватит.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Галина Викторовна Бирюкова
[675]
6 дней назад
Это зависит от того сколько вы съедаете за зиму и что делаете из варенья. Я, например пеку пироги, пирожки. Я готовлю литров 10-11 на семью из 3-х человек, но в апреле уже все заканчивается. В Этом году хочу заготовить 15 литров. Т.е. получается из расчета 5 литров на человека.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Алор
[5.1K]
6 дней назад
Варенья заготавливаем много, но в ассортименте и то которое пользуется спросом в нашей семье: абрикосовое, малиновое, из персиков, калины, айвы и т. д. Фасуем в маленькие баночки для еды, а для пирогов, кексов закатываем в пол литровую или литровую емкость. А вот сколько в принципе не считаем, но если перевести на литры, то наверняка литров 25. Нам как раз хватает на все случаи жизни. Если кончаются замороженные ягоды, тогда готовим кисели, компоты из варенья.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить