Малосольные грибы — что это?
Не вредно ли есть малосольные грибы?
Как сделать малосольные грибы (рецепт)?
тэги:
грибы,
малосольные,
малосольные грибы,
рецепт,
соления
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
5
Наталья Ю
[277K]
5 дней назад
Да, такие грибы существуют, я их делала многократно, все в порядке, вполне съедобны без всяких отрицательных последствий. Правда я использовала только один вид грибов, насчет остальных не знаю, надо проверять, но думаю, что можно.
Вот простой рецепт малосольных грибов. Берутся сыроежки, желательно молодые и свежесобранные. Очищаются от мусора, тщательно моются, помещаются в кастрюлю, полную воды, отвариваются минут 40-50, промываются еще раз.
Затем мелко нарезается чеснок, приготавливают семена укропа, можно листья хрена и смородины положить на дно кастрюли (стальной, стеклянной, эмалированной). На них укладываются грибы слоями, каждый слой посыпается солью, чесноком и семенами укропа. Ставится гнет, грибы помещаются в холодильник. Через сутки их можно кушать.
Грибы получаются очень вкусными. Но хранятся такие грибы недолго — не больше недели.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить