Какие есть оригинальные блюда из фарша и запеченного в нем яйца (из фарша, крупы и яйца, из фарша, картофеля и яйца), чтобы получился фарш с яйцом типа аджарского мясного шницеля, лодочек, корзиночек с яйцом, гнездышек, котлет? Не путать с рулетом и яйцом внутри — яйцо должно получиться, вроде "яичницы" — разбитого и запеченного яйца, а не отварного яйца.
Как приготовить блюда из фарша и запеченного яйца лодочками, запеканкой и др.?
Запеченное яйцо в фарше как приготовить? Какие ваши оригинальные рецепты?
тэги:
блюдо,
рецепт,
фарш,
яйцо
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
1 ответ:
старые выше
новые выше
по рейтингу
0
Jinni
[336]
18 часов назад
Я когда готовлю запеканку, делаю углубления на поверхности донышком стакана подходящего размера. Запекаю почти до готовности. Затем в углубления аккуратно, чтобы не нарушить желток, вливаю сырое яйцо, чуть-чуть солю и перчу. Всю поверхность запеканки посыпаю тертым сыром и запекаю. 2 варианта — или пока растопится сыр, или пока яйцо схватится до нужного мне состояния. Обычно держу до тех пор, пока белок не побелеет, но желток останется все еще сыроватым.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить