тэги:
мимоза,
приготовление,
салат,
соль
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
6 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
7
Elenapod
[60.8K]
1 неделю назад
Салат "Мимоза" готовим часто и я помню его с самого детства. Конечно, у каждой хозяйки ингредиенты этого салата могут варьироваться. Но, конечно, неизменным ингредиентом в этом салате остается консервированная рыба. Обычно для приготовления своего салата "Мимоза" я использую сайру с добавлением масла. Рыбные консервы — достаточно соленый продукт. Помимо этого, в мой салат "Мимоза", идет твердый сыр, который тоже в своем составе содержит соль и немало. Помимо всего этого, каждый слой салата я промазываю небольшим слоем майонеза, который тоже содержит в себе соль. Поэтому, хочу сказать, что салат "Мимоза" я не солю.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Enot-Nina
[18.1K]
1 неделю назад
Салат "Мимоза" один из любимых многими слоеных салатов. Он готовится из отварных овощей и яиц. Основным ингредиентом является консервированная рыба. В более дорогом варианте, но очень-очень вкусном варианте используется маринованная красная рыба. Этот ингредиент и так достаточно соленый. К тому же все слои салата "Мимоза" промазываются майонезом, в котором и так есть соль. Поэтому дополнительно солить салат "Мимоза" в процессе приготовления нет необходимости. Единственное, я когда варю картофели и морковку для салатов, то сами овощи в процессе варки немного подсаливаю (варю в подсоленной воде).
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
эднат
[59.1K]
6 дней назад
Обязательно. И хотя в салате присутствуют рыбные консервы, которые вовсе не нуждаются в соли, тем не менее другие ингредиенты надо подсаливать. Но здесь важно соблюсти норму, чуть больше соли и салат испорчен. Так что чуть чуть солю — пробую, еще чуть чуть и пробую. Но здесь дело вкуса, кому-то надо больше, кому-то меньше. Я часто салаты недосаливаю, чтобы потом желающие сами себе в тарелке подсолили, если требуется.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Госпожа
[19.1K]
6 дней назад
Когда в блюдо идут такие ингредиенты, как консервированная рыба, майонез, сыр, которые уже содержит соль, то уместно не солить дополнительно, а домашним или гостям предложить брать соль из солонки. Лучше не досолить, чем пересолить в общей тарелке, а лично каждому вы не угодите. Я, например, стараюсь есть соль поменьше, а сестра — побольше. Итог: если готовит мама, она недосаливает. Кому нужно, досолят свою порцию. Соль можно брать мелкую или измельчить дополнительно, чтобы можно было досолить слоёный салат.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Тетя Котя
[30.3K]
1 неделю назад
Салат Мимоза делается из рыбных консерв, они и так солёные, лук, яйцо, вареная морковь и майонез. Майонез сам по себе соленый. И сыр трется, последним слоем, смазывается опять майонезом. Сыр, майонез солёные. Итог, салат Мимоза солить не надо.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Корица
[249K]
6 дней назад
Конечно, салат "Мимоза" необходимо солить. В нем содержатся достаточно постные ингредиенты, например картофель, рис и яичный белок. Иначе салат "Мимоза" получится бесвкусным. Даже если приготовить его с рыбой, я делаю с отварной, а не с консервированной рыбой.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить