тэги:
кабачки,
кулинария
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
9 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
4
Корица
[243K]
1 неделю назад
Я с удовольствием тушу кабачки, если это необходимо. А вот жарить кабачки кружочками, мало того, что это вредно. Я не очень люблю готовить кабачки, я считаю их невкусными и водянистыми овощами с нечетким вкусом.
Ответ: Кабачки, жареные кружочками. Если автор вопроса считает, что это блюдо называется по другому, то необходимо указать этот момент в условии вопроса.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
3
Kate3
[16.1K]
1 неделю назад
Поддерживаю Корицу). Только я, правда, люблю жареные кабачки. Есть люблю. В гостях. А жарить… Как ни накрывай сеткой, масло всё равно брызгает, в кабачках много жидкости. И долгое это дело, стоишь и стоишь у плиты.
Вот пробовала их в духовке запекать — другое дело. Но и не румянятся они, конечно, так, как на сковородке.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
Люсси
[36.5K]
1 неделю назад
Согласна с предыдущими ответами)
Для меня блюдо из жареных кабачков очень любимое и в моей семье все его любят, но часто готовить его не люблю. И не потому что жаренное вредно, а потому что перед тем, как положить кабачки в кипящий жир, их нужно для красивой корочки обваливать в муке, а она имеют свойство при жарке подгорать.
В результате, мы с удовольствием слопали вкусные, румяные кабачки и я приступаю к плите, чтобы отмыть её от жирных брызг, которыми нет-нет, да и выстреливали жарящиеся, молоденькие, потому сочные кабачки.
Так же не люблю готовить кабачковую икру, возиться с ней долго, причём её нужно постоянно помешивать, чтобы не подгорела, ждать пока из неё выпарится сок и она дойдёт до нужной кондиции. Икру пусть и не каждый год, но готовлю, очень вкусно.
Вообще кабачок овощ вкусный, но неудобный для любителей поджаристой корочки на них)
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
2
ЯАлечка
[24.7K]
1 неделю назад
Не люблю готовить — жаренные кабачки. Потому что мука со временем обсыпается на сковороду и начинает гореть в масле, по этому в периоде жарки кабачков приходиться мыть сковородку (иногда несколько раз), из-за этого процесс готовки затягивается. Но это не значит что я не люблю есть жаренные кабачки. Я их обожаю!
Еще для меня муторно готовить запеченные фаршированные мясным фаршем кабачки. Кабачок необходимо разрезать пополам вдоль, затем вынуть серединку с семенами (это самый нудный нелюбимый момент), затем получившуюся лодочку наполнить фаршем, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Но такие кабачки — одно из моих любимых блюд.
А не любимое блюдо из кабачков — это тушеные кабачки, например рагу из кабачков.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Фанфан тюльпан
[4.4K]
1 неделю назад
Не люблю готовить кабачковую икру, слишком много возни. Мне магазинная вкуснее намного. Я готовила икру по многим рецептам и в конце концов бросила это дело.
Жаренные кружочками кабачки люблю, но готовить — нет. Прежде всего из-за чада при готовке. Я каждый кружочек обваливаю в муке, обжариваю, складываю на тарелочке, посыпаю чесночком и сбрызгиваю простым столовым уксусом ( без него кабачки получаются пресными и неинтересными). Это вкусно.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
AH Elena
[6.7K]
1 неделю назад
Наступил сезон кабачков, и это классное время, т.к. кабачки — диетические овощи. Сегодня готовила фаршированные мясным фаршем и булгуром кабачки под овощным соусом. Вкусно, быстро и никакой …жарки.
Люблю оладьи из кабачков, но это же мучение: сначала надо натереть на терке, а потом жарить. Люблю вместо жарки тушение в духовке, к примеру, приготовление запеканки — все замешал, засунул в духовой шкаф и забыл на время.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Rustle
[3.4K]
6 дней назад
У нас в семье не жалуют почему-то кабачки) Но иногда готовим из них оладьи или тушим вместо картошки с мясом, вполне вкусно. Единственно, что я прям обожаю, так это икру из кабачка, готова есть ее литрами. А вот родители мои их очень любят и используют в совершенно разных блюдах. Кабачок сам по себе очень полезный и низкокалорийный овощ, поэтому его обязательно нужно кушать.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Тетя Котя
[27.9K]
1 неделю назад
У нас кабачки никто не любит. Поэтому их не любим делать ни в каком виде. В закрутку на зиму разве, что в виде икры кабачковой. Или баночку ломтиками мариную по типу огурцов. В детстве оладушки любила кабачковые с мёдом. Сейчас на дух не переношу.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
dani999
[15K]
1 неделю назад
Не люблю готовить с кабачков кабачковую икру. Почему не люблю готовить ? Да потому что я ее ненавижу есть она очень не вкусная. Хотя в целом кабачки и блюда из кабачков я люблю. Но вот кабачковая икра как-то мне совершено не по вкусу.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить