Меня смущает антисанитария,которая может быть на булках, сладостях, печеностях, а также мухи,пыль, кашляющие люди. А как вы к этому относитесь?
тэги:
выпечка,
упаковка
категория:
еда и кулинария
ответить
комментировать
в избранное
бонус
7 ответов:
старые выше
новые выше
по рейтингу
2
Эления
[299K]
6 дней назад
Насчет выпечки и хлебобулочных изделий без упаковки: да, гигиенический аспект — важный момент, чтобы сделать выбор в пользу покупки, или наоборот. Поэтому, если покупать выпечку без обертки, то знать производителя: с хлебозавода или от частников, кто сам печет и т. д. и т. п.
Если булочка идет без упаковки, то преимущество ее в том, что она свежая, только что испеченная, только что не "дымится", — "с пылу, с жару", как говорится. И такая булочка (круассаны, бублики и другая выпечка) самые свежие и изысканные, тают во рту.
Хлеб, который покупается каждый день, тоже выпекается на заводах и идет без упаковки, равно, как булочки.
Чтобы доверять, надо брать у одного и того же производителя, надежного, где продукция качественная, кто не подводил.
Если у булочки нет посторонних "примесей" или "запахов", то такая продукция уже прошла, частично, проверку.
Что касается выпечки в упаковке — в нее всегда (!) добавляют консерванты, ароматизаторы, чтобы выпечка подольше оставалась на полках, как свежая. А это существенный недостаток! Свежая булочка против "законсервированной" булочки — еще неизвестно, что лучше или хуже!
Очень люблю свежую продукцию. Покупаю у проверенных производителей. Теплая, ароматная булочка, "тающая" во рту, ни с какой булочкой из пакета не сравнится.
Насчет "кашляющих" людей и пыли: иммунная система человека — очень мощный фактор! На нас в сезон простуд "кашляют" намного больше, только визуально этого не заметно. И человек заболевает только в особенных случаях. Бояться пыли чрезмерно не стоит, слишком мнительными быть тоже не стоит.
Съесть микроб не страшно. Заболеть можно, если съесть миллионы особенно "вирулентных" бактерий и вирусов. Кишечная палочка активна только в повышенном титре. Человек постоянно получает что-либо неочищенное, это неизбежно. Иммунная система "не дремлет", против любого микроба найдутся больше антигенов.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Ольга1971
[76.3K]
6 дней назад
Печенье или булочки, которые лежат неприкрытыми, покупаю очень редко. Но даже если купила их, то стараюсь каким-то образом обеззаразить от бактерий. Можно засунуть булочки на пару минут в горячую духовку, подержать несколько секунд над открытым пламенем газовой горелки или 30-60 секунд прогреть в микроволновке.
Недавно прочла новость о том, за сколько времени в микроволновой печи погибают бактерии на продуктах. Оказалось, что даже за 30 секунд многие бактерии исчезают, а за 60 секунд — большинство. Так что булочки вполне можно обеззаразить таким образом, а с печеньем — немного сложнее, оно может потерять свой вкус после такого прогревания.
В ближайший кондитерский магазинчик стараюсь заходить в дни и часы завоза свежего товара. Смотрю, какие коробки с печеньем только привезли, и прошу взвесить мне тот или иной продукт. Так и продавец не подсунет вместо свежего зачерствевшее печенье, и микробов на этих печенюшках будет поменьше.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Kate3
[15.4K]
6 дней назад
Вас правильно смущает тот факт, что выпечка лежит без упаковки. Но я вам скажу, думать тут надо не о пыли и не о кашляющих покупателях.
Я вижу каждый день, как выгружают хлеб без упаковки. Водитель кидает его в коробку голыми руками, в лучшем случае — в рабочих перчатках. Что он своими руками трогал до этого, лучше не предполагать.
Кроме того, я очень и очень сомневаюсь, что на самой пекарне этот хлеб грузили в машину в условиях, приближенных к санитарным нормам.
Поэтому искренний совет — все хлебобулочные изделия берите в упаковке.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Авеноль
[72.3K]
6 дней назад
Иногда покупаю. У нас новый тренд: мини пекарни почти в каждом доме. Там хлеб лучше, чем с хлебозаводов. Но сначала я понаблюдала, как привозят, как разгружают, как хранят в конкретной нашей пекарне (они сетевые). Меня устроило и как продавцы обращаются с хлебом с полки до рук покупателя. Вот у них иногда и беру, когда попадаю на свежий. В другой пекарне с ходу брать не буду — присмотрюсь.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
1
Marinad44
[54.6K]
6 дней назад
Лично мне никогда не попадались на полках булки или выпечка без пакетов.
Или может просто не обращала внимания.
Но, если бы попались, то точно покупать бы не стала.
Конечно же, это противоречит нормам санитарии.
Вся еда должна быть упакована.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
СергейК666
[1.4K]
6 дней назад
Покупаю, но не часто.
Только если нет выбора и нет более свежей, упакованной продукции.
Мы итак не мало бактерий в организм получаем и без булочек.
Не уверен, что в наших краях(по крайней мере в РФ, стоит бояться мух, которых множество, как переносчиков каких-то крупных заболеваний).
Мы покупаем в супермаркетах, мясо, овощи, фрукты далеко не факт, что идеального качеств, от булочек шанс подхватить болезнетворные бактерии крайне невелик, это мое личное мнение.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить
0
Тетя Котя
[27.3K]
6 дней назад
Я покупаю выпечку не в упаковке. Выпечка местного хлебозавода. Лежит на прилавке не упакованная. Но, продавщицы одевают пакет на руку, чтобы положить покупателю изделия. Я сильно не заморачиваюсь по этому поводу. Раньше хлеб на прилавках всегда так лежал. Меня больше смущает состав упакованных изделий, где срок годности пол года, когда свежая домашняя выпечка портится через три дня.
комментировать
в избранное
ссылка
отблагодарить